Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍎
İlave şekersiz, tam tahıllı ve cevizli
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Şekersiz Elmalı Cevizli Tam Buğday Unlu Kek (60 g) 161 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 8.5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
161
KCAL / 60G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 9% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.29 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 161 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 94 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 121 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 322 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 402 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 482 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, tarifine ilave şeker konmaz; ancak elmanın kendi doğal şekeri kekte kalır. Bu nedenle “şekersiz” adı, kekin hiç şeker içermediği değil, ilave şeker kullanılmadığı anlamına gelir.
Bu kekte tatlılık çoğunlukla elmanın doğal şekerinden gelir. Daha tatlı bir sonuç için olgun, tatlı elma seçebilir ve tarçın ekleyebilirsiniz; bal veya pekmez eklerseniz kek artık ilave şekersiz olmaz.
Tatlı ve sulu elmalar, şekersiz elmalı cevizli tam buğday unlu keke yumuşak bir doku ve daha belirgin tat verir. Elma ekşiyse kek daha az tatlı olur; kabuğunu soymak ise tarifin dokusunu değiştirir.
Tam buğday unu daha yoğun bir doku oluşturabilir ve fazla karıştırmak keki sıkılaştırabilir. Hamuru un kaybolana kadar karıştırın; elmanın sulu olması da kekin daha nemli kalmasına yardımcı olur.
Evet, bir gün önceden hazırlayabilirsiniz; kapalı bir kapta soğuduktan sonra saklayın. Dinlenince elma ve ceviz aromaları belirginleşir, ancak sıcak keki kapatmak içeride buhar biriktirip dokusunu ıslatabilir.
Keki tamamen soğutup hava almayan bir kapta saklayın; elma içerdiği için uzun süre tezgahta bırakmayın. Birkaç gün içinde tüketmeyecekseniz dilimleyip dondurmak, tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, dilimlenmiş halde dondurabilirsiniz. Dilimleri birbirine yapışmadan dondurup sonra kapalı bir dondurucu kabına alın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Evet, elma ve ceviz aroması şekersiz elmalı cevizli tam buğday unlu keki çayın yanında uygun bir ikram yapar. Çayın yanında küçük bir dilim servis edebilir, üzerine ekstra şekerli sos eklemeyebilirsiniz.
Evet, beyaz un kullanabilirsiniz; ancak kek artık tam buğday unlu olmaz ve dokusu daha hafif, tadı daha az tahıllı olabilir. Unu bire bir değiştirirken hamurun kıvamını gözleyin; elmanın sululuğu sonucu etkileyebilir.
Bazı kişiler porsiyonlarına ve öğün planlarına uygun miktarda yiyebilir; ilave şeker olmaması elmanın karbonhidratını ortadan kaldırmaz. Kan şekeri yönetiminiz için porsiyonun size uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
3.06µg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.41mg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.85mg · 37% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Selenyum
9.72µg · 18% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz elmalı cevizli tam buğday unlu kek, rafine şeker eklenmeden hazırlanan; tatlılığını elmanın verdiği, ceviz ve tam buğday unuyla zenginleşen ev tipi bir kektir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, klasik kekin daha lifli ve meyveli bir yorumudur.
Yumuşak iç dokusu, elma parçalarının nemi ve cevizin hafif kıtır dokusuyla dengelenir. Türkiye’de çayın yanında ikram edebilir, kahvaltıda ya da gün içinde küçük bir dilim tercih edebilirsiniz. Tam buğday unu ve ceviz, keki lif ve yağ bakımından daha doyurucu kılar; elma da doğal şeker içerir. Daha hafif bir dilim için yanında şekerli içecek yerine sade çay veya kahve seçin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.59g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.