Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Eritilmiş şekersiz çikolata Kaç Kalori?
Şeker ilavesiz, enerji yoğun, kakao kaynaklı yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Eritilmiş şekersiz çikolata (30 g) 162 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2 g protein, 11.5 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Eritilmiş şekersiz çikolata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
162
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 5% · Yağ 62%
Eritilmiş şekersiz çikolata besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 6.84 g | 34% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Eritilmiş şekersiz çikolata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 81 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 135 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 162 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 270 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eritilmiş şekersiz çikolata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Eritilmiş şekersiz çikolata nasıl hazırlanır?
Eritilmiş şekersiz çikolata, küçük parçalara ayrılmış çikolata kısık ateşte benmari usulüyle veya kısa aralıklarla mikrodalgada ısıtılarak hazırlanır. Kabın ve kaşığın kuru olması, çikolatanın suyla temas edip pütürlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Eritilmiş şekersiz çikolata neden pütürlü veya katı hale gelir?
Eritilmiş şekersiz çikolata, içine az miktarda su kaçtığında ya da fazla ısıtıldığında pütürlenebilir ve koyulaşabilir. Isıyı düşük tutup karıştırın; kaplama için kullanacaksanız su eklemek yerine uygun bir yağla kıvamını açın.
Eritilmiş şekersiz çikolata mikrodalgada eritilir mi?
Evet, eritilmiş şekersiz çikolatayı hazırlamak için mikrodalga kullanabilirsiniz. Çikolatayı kuru ve mikrodalgaya uygun bir kaba koyun, kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın; kalan parçalar karıştırmayla eriyebileceğinden tamamen sıvı olana kadar ısıtmaya devam etmeyin.
Eritilmiş şekersiz çikolata hangi tariflerde kullanılır?
Eritilmiş şekersiz çikolata, meyve kaplamasında, kek ve kurabiye hamurlarında, trüflerde ve tatlıların üzerine gezdirilen soslarda kullanılabilir. Tatlandırıcısı ve kakao oranı ürüne göre değişebildiğinden, tarifteki normal çikolatanın tadını ve kıvamını birebir vermeyebilir.
Eritilmiş şekersiz çikolatanın kıvamı nasıl inceltilir?
Eritilmiş şekersiz çikolatanın kıvamını inceltmek için az miktarda nötr yağ veya kakao yağı ekleyip karıştırın. Suyu ya da sütü doğrudan eklemeyin; çikolata pütürlenebilir ve özellikle kaplama için uygun kıvamını kaybedebilir.
Eritilmiş şekersiz çikolata tekrar ısıtılır mı?
Evet, eritilmiş şekersiz çikolata tekrar ısıtılabilir; bunu kısık ateşte veya mikrodalgada kısa aralıklarla ve sık karıştırarak yapın. Tekrar tekrar yüksek ısıya maruz bırakmak çikolatanın yanmasına, koyulaşmasına veya pütürlenmesine yol açabilir.
Eritilmiş şekersiz çikolata parlak ve çıtır bir kaplama için temperlenir mi?
Evet, eritilmiş şekersiz çikolata temperlenebilir; ancak kullanılan tatlandırıcı ve ürün formülü sonucu etkileyebilir. En iyi sonuç için üreticinin temperleme talimatlarını izleyin; temperlenmeyen çikolata soğuduğunda daha mat, yumuşak veya kolay eriyen bir kaplama oluşturabilir.
Eritilmiş şekersiz çikolata normal çikolatanın yerine kekte kullanılır mı?
Evet, eritilmiş şekersiz çikolata kekte normal çikolatanın yerine kullanılabilir, ancak tarifin tatlılığı ve dokusu değişebilir. Şekersiz ürünlerde kullanılan tatlandırıcılar pişirme sırasında farklı davranabildiği için önce küçük bir miktarla deneme yapmak daha güvenlidir.
Eritilmiş şekersiz çikolata soğuyunca sertleşir mi?
Evet, eritilmiş şekersiz çikolata soğudukça genellikle yeniden katılaşır. Sertliği ve yüzeyinin parlaklığı ürünün yağ ve tatlandırıcı içeriğine, ayrıca temperlenip temperlenmediğine bağlıdır; bu nedenle her ürün aynı şekilde donmaz.
Eritilmiş şekersiz çikolata nasıl saklanır?
Eritilmiş şekersiz çikolatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yeniden kullanmadan önce yavaşça ısıtın. İçine krema, süt veya meyve eklediyseniz artık saf çikolata sayılmaz; saklama süresi kısalabileceğinden daha kısa sürede tüketin.
Eritilmiş şekersiz çikolata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
0.6µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
K Vitamini
2.1µg · 2% GDV
B3
0.27mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Magnezyum
56mg · 13% GDV
Demir
2.13mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
Eritilmiş şekersiz çikolata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Eritilmiş şekersiz çikolata Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eritilmiş şekersiz çikolata Nedir?
Eritilmiş şekersiz çikolata, kakao içeren çikolatanın şeker eklenmeden hazırlanmış ve akışkan hâle getirilmiş biçimidir. Şeker yerine tatlandırıcı içerebilir; ürünün içeriği markaya göre değişir. Soğudukça yeniden koyulaşır, bu yüzden tariflerde kullanmadan hemen önce eritilir.
Türkiye’de kek, kurabiye ve ev yapımı tatlıların üzerine gezdirilir; çilek, muz veya kuruyemişle de sunulabilir. Yoğun kakaolu tadı ve pürüzsüz dokusu, az miktarla bile tatlılara belirgin bir çikolata aroması verir. Şeker ilavesiz olsa da kakao yağından gelen yağlar nedeniyle enerji yoğundur. Daha hafif bir sunum için tamamını kaplamak yerine meyvenin üzerine ince bir kat gezdirebilirsiniz.
Eritilmiş şekersiz çikolata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Eritilmiş şekersiz çikolata İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Eritilmiş şekersiz çikolata Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Eritilmiş şekersiz çikolata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Eritilmiş şekersiz çikolata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Eritilmiş şekersiz çikolata ile Karşılaştır
Eritilmiş şekersiz çikolata Gibi Besinler
Eritilmiş şekersiz çikolata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.