Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ilavesiz, yoğun kakaolu tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekersiz browni (50 g) 193 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 12.6 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
193
KCAL / 50G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 7% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 193 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.9 g | 25% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 193 kcal |
| ½ adet (yarım) | 25 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 424 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 120 g | 462 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz browni, tarifte şeker yerine tatlandırıcı veya muz, hurma gibi tat veren malzemeler kullanılarak yapılır. Çikolatayı ve yağı eritip yumurta, un ve seçtiğiniz tatlandırıcıyla karıştırın; fazla pişirmemek içinin nemli kalmasına yardımcı olur.
Şekersiz browni eritritol, stevia veya meyve püresiyle tatlandırılabilir. Kullanılacak miktar tatlandırıcının türüne ve tarifine göre değişir; bazı tatlandırıcılar pişerken normal şeker gibi erimediği için dokuyu ve tadı etkileyebilir.
Şekersiz browni, ilave şeker içermese bile karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon büyüklüğü ile un ve tatlandırıcı türü önemlidir; diyabet yönetiminize göre uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Şekersiz browni, normal browniede kullanılan sofra şekeri yerine başka tatlandırıcılarla hazırlanır. Bu değişiklik yalnızca tatlılığı değil, nemi, kabarmayı ve üst yüzeyin oluşumunu da etkileyebilir; bu yüzden normal browni tarifinde şekeri bire bir çıkarmak aynı sonucu vermeyebilir.
Şekersiz browni fazla pişirildiğinde veya tarifteki tatlandırıcı hamura yeterince nem vermediğinde kuru ya da sert olabilir. Fırından ortası hafif nemliyken çıkarın ve kesmeden önce soğumasını bekleyin; fırın tepsisi ve kullanılan tatlandırıcı da sonucu etkiler.
Şekersiz brownileri hava almayan kapta buzdolabında saklayın. İçinde süt ürünü veya meyve püresi bulunan tariflerde buzdolabı özellikle önemlidir; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, şekersiz browni dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip parçaları birbirinden ayırarak hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin veya oda sıcaklığında çözünmesini sağlayın.
Evet, şekersiz browni çocuklara ara sıra küçük bir porsiyon olarak verilebilir. Ancak “şekersiz” olması onu sınırsız tüketilecek bir yiyecek yapmaz; tatlandırıcının türünü ve çocuğun yaşına uygunluğunu göz önünde bulundurun.
Şekersiz browni hem kakao hem de şekersiz çikolatayla yapılabilir; birlikte kullanıldıklarında yoğun çikolata tadı verirler. Çikolata ekliyorsanız ürünün ilave şeker içermediğini kontrol edin, çünkü bazı bitter çikolatalarda da şeker bulunur.
Evet, şekersiz browni hamurunu kısa süre önceden hazırlayıp kapalı biçimde buzdolabında bekletebilirsiniz. Ancak bazı tatlandırıcılar bekledikçe hamurun kıvamını değiştirebilir; en iyi sonuç için hamuru uzun süre bekletmeden pişirin.
Vitaminler
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Magnezyum
39mg · 9% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 193 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz browni, klasik browniye benzer şekilde kakao veya çikolata, un, yumurta ve yağla hazırlanan; tarifinde şeker eklenmeyen bir tatlıdır. Tat vermek için bazı tariflerde tatlandırıcı kullanılır, bu yüzden ürünlerin tadı ve içeriği değişebilir. Adındaki “şekersiz” ifadesi, her tarifin aynı malzemelerle yapıldığı anlamına gelmez.
İçi yoğun ve nemli, dışı hafif kabuklu olabilir; kakao tadı belirgindir. Türkiye’de kahve ya da çayın yanında küçük bir dilim olarak ikram edilir, ev yapımıysa üzerine meyve veya yoğurt da eklenebilir. Tatlı olmasına rağmen yağ ve enerji içeriği yüksek olabilir; daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup yanında taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 72.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (72.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.