Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük şekerli, badem bazlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekersiz bademli kurabiye (18 g) 85 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 6.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 2.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
85
KCAL / 18G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 11% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 32 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 85 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 47 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 141 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 169 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 254 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 paket (küçük) | 120 g | 564 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz bademli kurabiye, badem unu veya ince çekilmiş badem, yumurta ve şeker yerine kullanılan bir tatlandırıcıyla yapılabilir. Malzemeleri hamur hâline getirip küçük parçalar şekillendirin; bademli hamur kolay dağılabileceği için kurabiyeleri tepsiye dikkatlice aktarın.
Şekersiz bademli kurabiyede genellikle badem, yumurta, un veya badem unu ve şeker yerine kullanılan bir tatlandırıcı bulunur. Tarifine göre tereyağı ya da başka bir yağ da eklenebilir; hazır ürünlerde içerik markaya ve tarife göre değişir.
Şekersiz bademli kurabiye diyabeti olanlar için otomatik olarak sınırsız tüketilebilecek bir yiyecek değildir. Şeker eklenmemiş olsa bile un ve kullanılan tatlandırıcı kan şekeri yönetimini etkileyebilir; kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Şekersiz bademli kurabiye eritritol, stevia karışımları veya başka şeker alternatifleriyle yapılabilir. Tatlandırıcının türü lezzeti ve hamurun dokusunu değiştirir; tarife uygun ölçü kullanın, çünkü toz tatlandırıcıların hacmi ve tatlılık gücü farklı olabilir.
Şekersiz bademli kurabiye genellikle hamur yeterince bağlanmadığında veya kurabiye sıcakken tepsiden alındığında ufalanır. Yumurtayı bağlayıcı olarak kullanmak, hamuru kısa süre dinlendirmek ve kurabiyeleri soğuyana kadar tepside bırakmak dağılmayı azaltır.
Şekersiz bademli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak buharı içeride tutup kurabiyeyi yumuşatabilir; yumuşayan kurabiyeleri kısa süre düşük ısıda fırınlayarak gevrekliğini geri kazandırabilirsiniz.
Evet, şekersiz bademli kurabiye dondurucuya konabilir. Kurabiyeler tamamen soğuyunca aralarına yağlı kâğıt koyup kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin, böylece birbirine yapışıp dağılmaları azalır.
Evet, şekersiz bademli kurabiyede ince çekilmiş badem kullanılabilir. Çekilmiş badem, badem unundan daha iri ve yağlı olabileceğinden hamur daha yoğun veya taneli kalabilir; un gibi ince öğütülmüş badem daha pürüzsüz bir doku verir.
Evet, şekersiz bademli kurabiye yumurtasız yapılabilir; ancak yumurta hamuru bir arada tuttuğu için doğrudan çıkarmak kurabiyeyi kırılganlaştırabilir. Tarifinize uygun bir bağlayıcı kullanın ve hamur şekil alana kadar sıvı miktarını kontrollü ekleyin.
Şekersiz bademli kurabiye sade olarak siyah çayın veya bitki çayının yanında servis edilebilir. Daha doyurucu bir ara öğün için yanına sade yoğurt ya da taze meyve ekleyebilirsiniz; kurabiyenin kendi tatlandırıcısı varsa çaya ayrıca şeker koymanız gerekmeyebilir.
Vitaminler
E Vitamini
2.25mg · 15% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
B3
0.61mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
Sodyum
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (18 g) için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz bademli kurabiye, badem unu ya da çekilmiş bademle hazırlanan, tarifinde şeker kullanılmayan fırınlanmış bir kurabiyedir. Ev yapımı tariflerde bademin yanında hamuru bir arada tutan malzemeler bulunur; tat vermek için tarife göre şeker yerine tatlandırıcı kullanılabilir. Bademin yoğun aroması ve kurabiyenin kıtır ya da hafif yumuşak dokusu öne çıkar.
Türkiye’de çayın yanında, kahve molasında veya hafif bir tatlı isteğinde servis edebilirsiniz. Badem içeriği nedeniyle klasik kurabiyelere göre yağ ve lif bakımından daha belirgin bir seçenektir; 100 gramında 8 g lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için bir orta boy parçayla yetinip yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 153:1
İdeal 4:1 üzerinde (153:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.