Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidratlı, şekersiz, badem unundan yapılmış pankek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekersiz badem unlu pankek (45 g) 131 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 10.7 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 2.7 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
131
KCAL / 45G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
10.7g
· 14% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 15% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 10.7 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 4.6 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 189 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 319 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 348 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 522 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz badem unlu pankek için badem ununu yumurta ve süt ya da yoğurtla karıştırıp akışkan bir hamur hazırlayın. Hamuru hafif yağlanmış, ısınmış tavaya küçük porsiyonlar hâlinde dökün ve iki tarafını da pişirin.
Şekersiz badem unlu pankek çoğunlukla hamur yeterince bağlanmadığında veya pankek erken çevrildiğinde dağılır. Yumurta bağlayıcı görevi görür; hamuru tavaya döktükten sonra kenarları belirginleşip altı pişene kadar bekleyin.
Şekersiz badem unlu pankekin kabarması için hamura kabartma tozu ekleyin ve malzemeleri fazla çırpmayın. Badem unu buğday unu gibi gluten oluşturmadığından doku daha yoğun olabilir; pankekleri küçük hazırlamak çevirmeyi kolaylaştırır.
Evet, ancak yumurta hamuru bir arada tutmaya yardımcı olduğu için yumurtasız şekersiz badem unlu pankek daha kolay parçalanabilir. Keten tohumu ve su karışımı gibi bitkisel bir bağlayıcı deneyebilir, pankekleri küçük ve kalın hazırlayabilirsiniz.
Şekersiz badem unlu pankekin yapışmasını önlemek için yapışmaz tavayı önceden ısıtıp ince bir tabaka yağ sürün. Hamuru tava yeterince ısındıktan sonra ekleyin; pankekin altı pişmeden spatulayla kaldırmaya çalışmayın.
Şekersiz badem unlu pankeki tatlandırmak için ezilmiş muz, tarçın veya vanilya kullanabilirsiniz. Bunlar ilave şeker eklemeden lezzet verir; muz kullanıldığında pankekin tadı ve kıvamı değişir, ayrıca tarif artık ilave şekersiz olsa da doğal şeker içerir.
Şekersiz badem unlu pankek taze meyve, yoğurt veya şekersiz fındık ezmesiyle servis edilebilir. Kahvaltıda çayla birlikte sunabilir, tuzlu bir eşlikçi istiyorsanız üzerine avokado ya da peynir ekleyebilirsiniz.
Pişmiş şekersiz badem unlu pankek buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Soğuduktan sonra kaldırın; yerken tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, şekersiz badem unlu pankek dondurulabilir. Pankekleri tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ya da mikrodalgada ısıtın.
Şekersiz badem unlu pankek tek başına kilo verdirmez; badem unu ve yumurta sayesinde doyurucu bir kahvaltının parçası olabilir. Porsiyonu ve üzerine eklediğiniz bal, ezme ya da meyve miktarını gözetmek toplam enerji alımını etkiler.
Vitaminler
E Vitamini
2.75mg · 18% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B12
0.17µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
106mg · 15% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Magnezyum
35mg · 8% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz badem unlu pankek, buğday unu yerine ince çekilmiş bademle hazırlanan, tatlandırıcı veya şeker eklenmeden pişirilen modern bir pankek çeşididir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemek değil; düşük karbonhidratlı beslenme tariflerinde de sıkça görülür.
Tavada pişince dışı hafif kızarır, içi yumuşak ve badem aromalı kalır. Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde meyve, yoğurt ya da az miktarda tahinle servis edebilirsiniz; üzerine şurup dökmek yerine taze meyve seçmek daha hafif bir sunum sağlar. Karbonhidratı görece düşük, yağı ve lifi daha belirgin bir seçenektir; 100 gramında 10,2 g karbonhidrat bulunur. Doyurucu bir kahvaltı arıyorsanız porsiyonunu eşlikçilerle birlikte ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.57g
Omega 6:3 oranı 243:1
İdeal 4:1 üzerinde (243:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.