Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
İlave şekersiz; incirden doğal şeker, badem unundan sağlıklı yağ ve lif içerir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Şekersiz Badem Unlu İncirli Sütlü Tatlı (150 g) 227 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 28.7 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 10.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 207 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
227
KCAL / 150G
Karbonhidrat
28.7g
· 10% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 13% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.47 g | 12% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 28.7 g | 10% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 151 kcal |
| 1 paket (orta) | 120 g | 181 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 272 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz badem unlu incirli sütlü tatlı, incir ve sütü pürüzsüzleştirip karışımı badem unuyla koyulaştırarak hazırlanabilir. Karıştırarak kısık ateşte pişirin; kaselere alıp buzdolabında soğutun. İncirler tatlılık verdiği için ilave şeker gerekmez.
İçine şeker eklenmemiştir, ancak incir doğal şeker içerdiğinden tatlı şeker bakımından sıfır değildir. “Şekersiz” adı, ilave şeker kullanılmadığını anlatır; kan şekeri takibi yapanlar porsiyonunu buna göre değerlendirmelidir.
İkisi de kullanılabilir; kuru incir daha yoğun ve tatlı bir lezzet verir. Kuru inciri önce ılık suda yumuşatıp süzün. Taze incir kullanıyorsanız olgun, yumuşak meyveler seçin ve karışımı fazla sulandırmamaya çalışın.
Badem unu, nişasta gibi güçlü bir kıvam verici değildir; tatlı soğurken de bir miktar koyulaşır. Önce buzdolabında dinlendirin. Hâlâ cıvıksa az miktarda badem ununu soğuk sütle açıp karışıma ekleyerek kısa süre yeniden pişirin.
Sütün incirin asitliğiyle kesilmesi mümkündür; özellikle inciri sütle uzun süre kaynatmak pütürlü sonuç verebilir. Daha düzgün bir kıvam için sütlü karışımı pişirip ocaktan aldıktan sonra inciri ekleyin veya inciri önceden pişirerek enzimlerini etkisizleştirin.
Kapalı bir kapta, buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için çıkaracağınız miktarı ayırıp kalanını hemen yeniden soğutun. Ekşi koku veya belirgin kıvam değişikliği varsa tüketmeyin.
Soğuk servis edilir; buzdolabında dinlenmesi hem kıvamını toparlar hem de incir aromasını belirginleştirir. Üzerine birkaç parça incir veya az miktarda badem ekleyebilirsiniz. İncir zaten tatlılık kattığından ekstra bal ya da şeker gerekmeyebilir.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü dokusu ayrışabilir ve pütürlenebilir. En iyi sonuç için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın. Yine de donduracaksanız küçük porsiyonlara ayırın, buzdolabında çözdürün ve yemeden önce iyice karıştırın.
İncir yerine ezilmiş olgun muz veya hurma kullanabilirsiniz; ancak bu değişiklik tatlılığını ve kıvamını değiştirir. Hurma daha yoğun bir sonuç verirken muz daha yumuşak bir doku sağlar. Karışımı tatmadan önce ekstra tatlandırıcı eklemeyin.
İlave şekersiz olması, bu tatlının kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez; incir doğal şeker içerir. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir. Diyabetiniz varsa kişisel beslenme planınıza uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize sorun.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
E Vitamini
2.55mg · 17% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
207mg · 30% GDV
Kalsiyum
236mg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
353mg · 10% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz badem unlu incirli sütlü tatlı; süt, incir ve badem unuyla hazırlanan, ilave şeker kullanılmadan tatlanan bir sütlü tatlıdır. İncir tatlılığını verirken badem unu gövde ve hafifçe taneli bir doku katar. Türkiye’de sütlü tatlılar çoğunlukla soğuk servis edildiği için bunu da buzdolabında dinlendirip yemek sonrasında ya da çay yanında sunabilirsiniz. İncirin meyvemsi tadı sütü dengeler; badem aroması da tatlıya hoş bir derinlik verir. Lif ve doymamış yağ içeren badem unu, tatlının besleyici yönünü destekler; yine de incirden doğal şeker alır. Daha hafif bir porsiyon için ölçüyü küçük tutup yanında şekersiz çay tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 93:1
İdeal 4:1 üzerinde (93:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.