Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Osmanlı mutfağından gelen geleneksel şekerli tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekeroare (35 g) 144 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 4.4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
144
KCAL / 35G
Karbonhidrat
26.3g
· 10% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 3% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 2.45 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 26.3 g | 10% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 103 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 246 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 287 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 431 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 615 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekeroare, Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilen şerbetli bir tatlıdır; şekerpareye benzer biçimde hamuru pişirilir, ardından şerbetle buluşturulur. Tariflerde un veya irmik, yağ ve yumurta gibi malzemeler kullanılabilir.
Şekeroare, hamurunun şekillendirilip fırında pişirilmesi ve ardından şerbetlenmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde hamura un, irmik, yağ ve yumurta eklenir; üstüne genellikle fındık veya badem konur.
Şekeroare hazırlanırken genellikle sıcak tatlının üzerine soğutulmuş şerbet dökülür. Bu sıcaklık farkı şerbetin hamura çekilmesine yardımcı olur; tarifiniz farklı bir yöntem söylüyorsa o tarifi izleyin.
Şekeroare fazla pişirildiğinde veya hamuru gereğinden fazla yoğrulduğunda sertleşebilir. Fırından tamamen kuruyup koyulaşmadan çıkarın ve şerbetini çekmesi için dinlendirin; hamura fazla un eklemek de dokusunu ağırlaştırabilir.
Şekeroare şerbetini çoğunlukla tatlı ve şerbet aynı sıcaklıkta olduğunda ya da tatlı şerbetle yeterince dinlendirilmediğinde iyi çekmez. Şerbeti azar azar ekleyin ve servis etmeden önce tatlıya şerbeti emmesi için zaman tanıyın.
Şekeroare adı, tarifine göre şekerpareye çok benzeyen şerbetli bir hamur tatlısını anlatabilir. İsim ve tarif bölgeye veya kaynağa göre değişebildiğinden, hamurunda kullanılan malzemeleri ve hazırlanışını karşılaştırmak en iyi yoldur.
Şekeroare, tamamen soğuduktan sonra kapaklı bir kapta, serin bir yerde saklanabilir. Sıcak havalarda buzdolabında tutun; servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini beklemek dokusunu ve şerbetli tadını daha iyi hissettirir.
Evet, Şekeroare dondurulabilir; hava almayan bir kapta veya dondurucuya uygun ambalajda saklayın. Çözdürürken buzdolabına alın, ardından oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; çözülen tatlıyı tekrar dondurmayın.
Şekeroare küçük porsiyonlar hâlinde, çoğunlukla Türk kahvesi veya çay eşliğinde servis edilir. Bayram ikramı olarak da sunulabilir; şerbetli olduğu için yanında ayrıca çok tatlı yiyecekler sunmak gerekmez.
Şekeroare şekerli şerbetle hazırlandığı için kan şekerini yükseltebilir ve diyabet yönetimine uymayabilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, diyabetiniz varsa ne kadar tüketebileceğinizi doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
0.42µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Magnezyum
4.2mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
19mg · 1% GDV
Sodyum
2.45mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekeroare, Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilen, şerbetle tatlandırılan küçük bir hamur tatlısıdır; adı çoğunlukla şekerpare olarak bilinen tatlıyı çağrıştırır. Yumuşak, hafif dağılgan hamuru şerbeti çekince içi nemli ve yoğun tatlı olur. Türkiye’de yemeklerden sonra, bayram sofralarında ya da çayın yanında ikram edilir; şerbetini iyice çekmesi için çoğunlukla oda sıcaklığında servis edilir. Şeker oranı ve enerjisi yüksektir: 100 gramı 410 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça seçip yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.