Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Şeker ve kuru üzüm içeren tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekerli üzümlü kurabiye (30 g) 135 kaloridir. 100 gramında 451 kalori vardır. İçinde 20.9 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 5.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
135
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.9g
· 8% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 5% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.83 g | 9% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 20.9 g | 8% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 135 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 90 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 203 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 271 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 65 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 338 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 406 kcal |
| 100 g | 100 g | 451 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 451 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekerli üzümlü kurabiye, un, tereyağı, şeker, yumurta ve kuru üzümle hazırlanır. Malzemeleri yoğurup hamuru küçük parçalara ayırın; önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Fazla pişirmek kurabiyeyi sertleştirebilir.
Şekerli üzümlü kurabiyenin temel malzemeleri un, şeker, yağ, yumurta ve kuru üzümdür. Tarifine göre kabartma tozu, vanilin ya da tarçın da eklenebilir; bunlar kurabiyenin dokusunu ve aromasını değiştirir.
Evet, kuru üzümü eklemeden önce yıkayıp iyice kurulayın. Islak üzümler hamurun kıvamını bozabilir. Daha yumuşak üzüm isterseniz kısa süre ılık suda bekletin, ardından suyunu tamamen süzün ve kurulayın.
Şekerli üzümlü kurabiye çoğunlukla tereyağı çok yumuşaksa, hamur fazla sıcaksa veya tepsiye aralıklı dizilmemişse yayılır. Şekil verdiğiniz hamuru pişirmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek yayılmayı azaltmaya yardımcı olur.
Şekerli üzümlü kurabiye genellikle fazla pişirildiğinde veya hamura gereğinden çok un eklendiğinde sertleşir. Fırından çıktığında ortası hafif yumuşak görünüyorsa tepside soğumaya bırakın; soğudukça kıvamı toparlanır.
Şekerli üzümlü kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Sıcakken kapatmak buhar oluşturup kurabiyeyi nemlendirir; açıkta bırakmaksa kurumasına yol açar.
Şekerli üzümlü kurabiye, hava almayan kapta oda sıcaklığında birkaç gün tazeliğini korur. İçinde taze meyve ya da kremalı dolgu olmayan kurabiyeyi buzdolabında saklamak genellikle gerekmez.
Evet, pişmiş şekerli üzümlü kurabiye dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, sonra hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın. Yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Evet, şekerli üzümlü kurabiye Türkiye’de çay yanında sunulan pratik ev kurabiyelerindendir. Kuru üzümün meyvemsi tadı çayla iyi gider; kahve veya sütle de servis edebilirsiniz.
Evet, tarifteki şekeri bir miktar azaltabilirsiniz; kuru üzüm de tatlılık kattığı için kurabiye yine lezzetli olur. Şekeri çok azaltmak kurabiyenin rengini, yayılmasını ve dokusunu değiştirebilir.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
Biotin
1.56µg · 5% GDV
Folat
19.8µg · 5% GDV
B3
0.78mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekerli üzümlü kurabiye, şeker ve kuru üzümün kurabiye hamuruna katılmasıyla hazırlanan, evde ya da pastanede yapılan tatlı bir kurabiyedir. Tarifine göre hamuru farklı yağlarla hazırlanabilir; kuru üzüm pişerken yumuşar ve hamura tatlı, meyvemsi bir lezzet verir.
Türkiye’de çay saatinde çayın yanında, kahvaltıda küçük bir tatlı atıştırmalık olarak ya da gün içinde ara öğünde yenir. Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir; kuru üzümler lokmalara çiğnenebilir bir doku katar. Şeker ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun, protein ve lif bakımından ise görece mütevazıdır. Bir orta boy parça yaklaşık 30 g’dır. Daha hafif bir ara öğün için yanında sade çay veya şekersiz yoğurt tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.