Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli şekerbura Kaç Kalori?
Tatlı, ceviz dolgulu geleneksel hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Cevizli şekerbura (55 g) 249 kaloridir. 100 gramında 452 kalori vardır. İçinde 27.4 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 14.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Cevizli şekerbura Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
249
KCAL / 55G
Karbonhidrat
27.4g
· 10% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
14.1g
· 18% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 6% · Yağ 51%
Cevizli şekerbura besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (55 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 249 kcal | |
| Yağ | 14.1 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.46 g | 22% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 27.4 g | 10% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Cevizli şekerbura Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 249 kcal |
| ½ adet (yarım) | 28 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 55 g | 249 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 339 kcal |
| 100 g | 100 g | 452 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 497 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 110 g | 497 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 746 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 452 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli şekerbura Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli şekerbura nedir?
Cevizli şekerbura, Azerbaycan mutfağına özgü, cevizli ve şekerli iç harçla doldurulan, yarım ay biçiminde kapatılmış geleneksel bir hamur tatlısıdır. Üzeri çoğunlukla özel bir maşa ile desenlenir.
Cevizli şekerbura nasıl yapılır?
Cevizli şekerbura, yumuşak bir hamurun açılıp ceviz ve şeker karışımıyla doldurulması, kenarlarının kapatılıp desenlenmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. İç harcın hamurun kenarına bulaşmaması, hamurun iyi kapanmasına yardımcı olur.
Cevizli şekerbura hangi ülkenin tatlısıdır?
Cevizli şekerbura, Azerbaycan’ın geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle Nevruz hazırlıklarında yapılan bu hamur işi, Azerbaycan mutfağında bayram sofralarıyla özdeşleşmiştir.
Cevizli şekerbura ile baklava arasındaki fark nedir?
Cevizli şekerbura, tek tek kapatılan ve içi cevizli hamur tatlısıdır; baklava ise ince yufka katmanları arasına kuruyemiş konularak hazırlanır. Şekerbura genellikle şerbetlenmez ve kendine özgü desenli yüzeyiyle tanınır.
Cevizli şekerbura neden Nevruz’da yapılır?
Cevizli şekerbura, Azerbaycan’da Nevruz kutlamaları için hazırlanan geleneksel tatlılardan biridir. Bayram öncesi evlerde yapılır ve çoğunlukla diğer yöresel Nevruz tatlılarıyla birlikte ikram edilir.
Cevizli şekerburanın üzerindeki desenler nasıl yapılır?
Cevizli şekerburanın desenleri, hamur kapatıldıktan sonra maggaş adı verilen özel bir maşa ile oluşturulur. Bu ince süslemeler tatlıya geleneksel görünümünü verir; maşa yoksa desenler elle de yapılabilir.
Cevizli şekerbura hamuru pişerken neden çatlar?
Cevizli şekerbura hamuru genellikle fazla kuru olduğunda, ince açıldığında ya da iç harç kenarlara bulaşıp kapanmayı engellediğinde çatlar. Hamuru yumuşak tutup kenarları temiz bırakarak sıkıca kapatmak çatlamayı azaltır.
Cevizli şekerbura nasıl saklanır?
Cevizli şekerburayı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Böylece hamur nemlenip yumuşamaz; sıcak ortamda bekletmek cevizli iç harcın tazeliğini daha çabuk etkileyebilir.
Cevizli şekerbura dondurucuya konur mu?
Evet, cevizli şekerbura dondurulabilir. Soğuyan parçaları birbirine yapışmayacak şekilde hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; servis etmeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Cevizli şekerbura neyle ikram edilir?
Cevizli şekerbura, Azerbaycan’da ve Türkiye’de çoğunlukla çayla birlikte ikram edilir. Tatlı ve cevizli içi nedeniyle sade siyah çayla iyi gider; bayram sofralarında başka Nevruz tatlılarının yanında da sunulur.
Cevizli şekerbura Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
Folat
20.9µg · 5% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Selenyum
6.05µg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
89mg · 3% GDV
Cevizli şekerbura Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli şekerbura Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (55 g) için alınan 249 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli şekerbura Nedir?
Cevizli şekerbura, Azerbaycan mutfağından gelen, yumuşak hamurun şekerli ve öğütülmüş cevizli içle doldurulup kapatılmasıyla hazırlanan bir çörektir. Üzerindeki geleneksel desenler çoğunlukla hamura özel bir maşa ile verilir; özellikle Nevruz sofralarıyla özdeşleşmiştir.
Türkiye’de Azerbaycanlı ailelerin sofralarında ve bayram ziyaretlerinde çayın yanında ikram edilebilir; tatlı sevenler için kahveyle de iyi gider. Hamuru gevrekten çok yumuşak ve ağızda dağılan yapıdadır, içi ise cevizli ve belirgin biçimde tatlıdır. Un, yağ, şeker ve ceviz nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 452 kalori içerir. Siz daha hafif bir ikram isterseniz küçük bir parçayı şekersiz çay ve taze meyveyle sunabilirsiniz.
Cevizli şekerbura Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli şekerbura İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli şekerbura Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli şekerbura Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli şekerbura Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.85g
Omega 6:3 oranı 35.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (35.2:1).
Cevizli şekerbura ile Karşılaştır
Cevizli şekerbura Gibi Besinler
Cevizli şekerbura hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.