Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Demir ve potasyum açısından zengin, yoğun şeker içeren pekmez
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Şeker pancarı pekmezi (20 g) 58 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 292 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
58
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 2% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 24 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 58 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 160 g | 464 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 928 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şeker pancarı pekmezi, pancarların suyunun çıkarılıp yoğunlaşana kadar kaynatılmasıyla yapılır. Ev yapımı üründe pişirme süresi ve kıvam değişebilir; bu nedenle rengi ve tadı üzüm pekmezinden farklı olabilir.
Şeker pancarı pekmezi pancar suyundan, üzüm pekmezi ise üzüm suyundan yapılır. Tatları ve aromaları farklıdır; tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak sonuç aynı lezzette olmaz.
Evet, şeker pancarı pekmezi tahinle yenebilir. İkisini damak tadınıza göre karıştırıp kahvaltıda ekmeğe sürebilir veya ayrı ayrı tabağa koyup birlikte tüketebilirsiniz.
Şeker pancarı pekmezi kahvaltıda, yoğurt ya da tahinle ve tatlı tariflerinde kullanılabilir. Kek veya kurabiyede şekerin bir kısmı yerine ekleyebilirsiniz; sıvı içeriği ve belirgin tadı tarifin dokusunu değiştirebilir.
Evet, şeker pancarı pekmezi yoğunlaştırılmış pancar suyundaki doğal şekerleri içerir. İlave şeker konup konmadığı üretim yöntemine bağlıdır; bu yüzden tatlı tadı, onu sofra şekeri içermeyen bir ürün yapmaz.
Şeker pancarı pekmezi demir içerir, ancak kansızlığı tedavi ettiği söylenemez. Kansızlığın nedeni ve gereken tedavi kişiye göre değişir; tanı veya tedavi için pekmeze güvenmek yerine sağlık uzmanına başvurun.
Şeker pancarı pekmezi kan şekerini yükseltebilecek yoğun karbonhidrat içerir. Diyabetiniz varsa tüketim miktarını ve öğün planınıza nasıl uyacağını doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Hayır, şeker pancarı pekmezinin kristalleşmesi tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Şekerlerin yoğunlaşmış şurupta kristal oluşturması mümkündür; ancak küf, alışılmadık koku veya fermantasyon belirtisi varsa tüketmeyin.
Şeker pancarı pekmezini kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın. Kavanoza ıslak ya da kirli kaşık sokmayın; ürünün üzerindeki saklama talimatı farklıysa onu uygulayın.
Bir yaşından küçük bebeklere şeker pancarı pekmezi vermeyin; bu dönemde eklenmiş veya yoğun tatlı gıdalar uygun değildir. Daha büyük çocuklara ise küçük miktarlarda sunabilir, günlük beslenmede tatlı gıdaların yerini sınırlı tutabilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.09mg · 5% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
B3
0.18mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
292mg · 9% GDV
Demir
0.96mg · 5% GDV
Magnezyum
19mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şeker pancarı pekmezi, şeker pancarının suyunun koyulaşana kadar kaynatılmasıyla elde edilen yoğun, tatlı bir şuruptur. Üzüm pekmezi kadar yaygın olmasa da Türkiye’de özellikle pancar yetiştirilen yörelerde ev yapımı çeşitlerine rastlanır.
Tadı karamelimsi ve hafif topraksı, kıvamı ise koyu ve akışkandır. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya tahinle karıştırılabilir; yoğurda, yulafa ve hamur işlerine de eklenir. Şeker ve karbonhidratı yoğun, yağı çok düşük bir tatlandırıcıdır; demir ve potasyum içeriğiyle de öne çıkar. Tatlılığını dengelemek için sade yoğurtla deneyebilir, kullanırken miktarı az tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.