Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun şeker içeriği, az miktarda mineral içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Şeker kamışı şurubu (20 g) 60 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 14.7 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
60
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.7g
· 5% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 14.7 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 60 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 90 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 180 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 80 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 160 g | 480 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 960 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şeker kamışı şurubu, şeker kamışı suyunun yoğunlaştırılmasıyla elde edilen tatlı bir şuruptur. Rengi ve aroması üretim yöntemine göre değişebilir; pekmezle aynı ürün değildir.
Hayır, şeker kamışı şurubu pekmezle aynı şey değildir. Şeker kamışı suyundan yapılır; Türkiye’de pekmez denince çoğunlukla üzüm veya dut gibi meyvelerin yoğunlaştırılmış suyu anlaşılır. Tatları ve kullanım alanları da farklı olabilir.
Şeker kamışı şurubu, içecekleri ve yiyecekleri tatlandırmak için kullanılır. Kahveye, çaya, yulaf lapasına veya yoğurda ekleyebilir; soslarda ve hamur işlerinde şekerin bir kısmı yerine kullanabilirsiniz. Sıvı olduğu için tarifteki diğer sıvıları ayarlayın.
Şeker kamışı şurubu tatlıdır; tadında hafif karamelimsi veya bitkisel notalar bulunabilir. Açık renkli çeşitler genellikle daha yumuşak, koyu renkli olanlar daha yoğun aromalıdır. Bu fark, ürünün nasıl işlendiğine bağlıdır.
Şeker kamışı şurubu yerine bal, akçaağaç şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz; ancak tat ve kıvam aynı olmaz. Tarifin sonucunu en çok korumak için sıvı bir tatlandırıcı seçin ve özellikle hamur işlerinde diğer sıvıları buna göre azaltın.
Şeker kamışı şurubu, kamışlardan çıkarılan suyun süzülüp ısıtılarak yoğunlaştırılmasıyla yapılır. Üretimdeki ısıtma süresi ve işlem şekli rengini, akışkanlığını ve aromasını etkiler. Bu nedenle her şeker kamışı şurubunun tadı aynı olmayabilir.
Şeker kamışı şurubunu kapağı sıkıca kapalı olarak, serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra ürünün ambalajındaki saklama talimatlarına uyun; kavanozun ağzını temiz tutmak ve içine ıslak kaşık sokmamak bozulma riskini azaltır.
Evet, şeker kamışı şurubu zamanla kristalleşebilir; bu durum şekerin yoğunluğu, sıcaklık değişimleri ve saklama koşullarıyla ilişkilidir. Kavanozu ılık su dolu bir kapta bekletmek şurubu akışkanlaştırabilir. Kötü koku veya küf varsa tüketmeyin.
Şeker kamışı şurubu kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonunu ve öğündeki toplam karbonhidratı hesaba katmalıdır. İnsülin veya kan şekerini etkileyen ilaç kullananlar için uygun miktar kişiye göre değişebileceğinden diyetisyen ya da doktorla görüşmek yararlı olabilir.
Evet, şeker kamışı şurubu kek, kurabiye ve ekmek tariflerinde tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Şekerden daha fazla nem kattığı ve sıvı olduğu için hamurun kıvamını değiştirebilir; tarifteki sıvıyı azaltın ve ilk denemede şekerin yalnızca bir kısmını değiştirin.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B3
0.04mg · 0% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
91mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.38mg · 2% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şeker kamışı şurubu, şeker kamışının öz suyunun koyulaşana kadar kaynatılmasıyla elde edilen tatlı, akışkan bir şuruptur. Üzüm ya da keçiboynuzu pekmezi gibi Türkiye’de köklü bir günlük kullanım geleneği yoktur; daha çok farklı ülke mutfaklarından gelen bir üründür.
Tadı belirgin biçimde tatlı, hafif karamelimsi ve pekmezi andıran bir aromaya sahiptir. Türkiye’de pankek, yoğurt veya yulaf lapasının üzerine gezdirebilir, tatlılarda şeker yerine kullanabilirsiniz; çayın yanında da az miktarda sunulabilir. Besin değerinin büyük kısmı şekerden gelir, mineral miktarı ise düşüktür. Daha hafif bir tat için ölçülü kullanıp meyveyle ya da sade yoğurtla eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.