Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ilavesiz, hurma dolgulu irmikli kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şeker ilavesiz hurmalı mamul (35 g) 151 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 22 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 5.9 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
151
KCAL / 35G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 6% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 22 g | 8% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 151 kcal |
| ½ adet (yarım) | 18 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 22 g | 95 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 215 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 301 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 452 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 105 g | 452 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır. İlave sofra şekeri içermez; ancak hurmaların kendi doğal şekerleri vardır. Bu nedenle “şeker ilavesiz” ifadesi, ürünün hiç şeker içermediği anlamına gelmez.
Şeker ilavesiz hurmalı mamul, hurma dolgulu irmikli bir hamur işidir. Tarife göre hamurunda tereyağı veya başka bir süt ürünü bulunabilir; hurma dolgusu da baharat ya da farklı malzemeler içerebilir.
Tatlılığını çoğunlukla hurmadan alır. Hurmalar doğal olarak şeker içerdiği için mamule ayrıca şeker eklenmese de dolgu tatlı olur; hurmanın çeşidi ve olgunluğu da tadı etkiler.
Şeker ilavesiz hurmalı mamul, irmikli hamurun hurma ezmesiyle doldurulup şekillendirilmesi ve fırınlanmasıyla yapılır. Geleneksel mamul kalıpları hamura desen verir; ev tariflerinde hamurun yağı ve baharatları değişebilir.
Mamul, Levant ve Arap mutfaklarında yaygın olan hurma veya kuruyemiş dolgulu bir tatlıdır. Bayramlarda ve özel günlerde kahve ya da çay yanında ikram edilir; Türkiye’de de çayın yanına tercih edilebilir.
Temel fark, hamura veya dolguya ayrıca şeker eklenip eklenmemesidir. Şeker ilavesiz hurmalı mamulde tatlılık hurmadan gelir; bu, hurmanın doğal şekerlerini ortadan kaldırmaz ve tadı tariften tarife değişebilir.
Şeker ilavesiz hurmalı mamulü evde hazırlarken hurma ezmesiyle tatlandırıp hamurda kullanılan yağı azaltabilirsiniz. Yağı çok kısmak dokuyu sertleştirebilir; bu nedenle hamuru azar azar kontrol ederek yoğurmak işe yarar.
Evet. Şeker ilavesiz hurmalı mamul, bayramlarda kahve veya çay yanında sunulan mamul çeşitlerinden biridir. Yanında başka tatlılar da varsa küçük bir parça ikram etmek, sofradaki tatlı çeşitliliğini dengelemeye yardımcı olur.
Şeker ilavesiz hurmalı mamulü kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Ev yapımı mamulde dayanma süresi nem ve kullanılan malzemelere göre değişir; küf, kötü koku veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Şeker ilavesiz hurmalı mamul kan şekerini yine etkileyebilir; hurmanın doğal şekerleri ve irmikli hamurun karbonhidratı vardır. Porsiyon ve kişisel beslenme planı önemli olduğundan, diyabetiniz varsa diyetisyeniniz veya doktorunuzla değerlendirin.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.56mg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şeker ilavesiz hurmalı mamul, irmikli hamurun yumuşak hurma ezmesiyle doldurulup kalıpta şekillendirildiği, Levant ve Orta Doğu mutfaklarında bayramlarda da hazırlanan bir tatlıdır. İlave şeker içermese de hurmanın doğal şekeriyle tatlıdır; bu nedenle şeker miktarı düşük bir yiyecek gibi düşünülmemelidir.
Kıtırca dağılan hamuru ve yoğun, meyvemsi içiyle kahvenin ya da çayın yanında ikram edilir. Türkiye’de misafirlikte veya bayram sofrasında küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz. İrmik ve hurma bir miktar lif sağlasa da mamul enerji bakımından yoğundur. Daha hafif bir ara öğün için bir adetle yetinip yanında şekersiz çay tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 98:1
İdeal 4:1 üzerinde (98:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.