Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şeker Kaç Kalori?
Hızlı enerji kaynağı, saf karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Şeker (12 g) 46 kaloridir. 100 gramında 387 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Şeker Nedir?
Şeker, çoğunlukla şeker pancarından veya şeker kamışından elde edilen, küçük kristaller hâlindeki tatlandırıcıdır. Türk mutfağında çay ve kahveye eklenir; reçel, şerbet, kek ve sütlü tatlıların da temel malzemelerindendir. Tadını ve miktarını kolayca ayarlayabildiğiniz için hem sofrada hem tariflerde sıkça kullanılır.
Tek başına belirgin biçimde tatlıdır ve sıvılarda hızla çözünür. Besin değerinin neredeyse tamamı karbonhidrattan gelir; 100 gramında 99,8 gram karbonhidrat bulunur. Çayınıza ya da kahvenize eklerken bir yemek kaşığının yaklaşık 12 gram olduğunu göz önünde bulundurabilir, tariflerde tatlılığı meyve veya baharatlarla dengeleyebilirsiniz.
Şeker Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
387
KCAL / 100G
Karbonhidrat
99.8g
· 36% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Şeker Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
1mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
Şeker Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şeker Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şeker Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 387 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şeker İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şeker Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Şeker Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şeker Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Şeker ile Karşılaştır
Şeker Gibi Besinler
Şeker Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şeker vücutta nasıl etki eder?
Şeker, sindirimden sonra kana glikoz olarak geçerek vücuda hızlı enerji sağlar. Fazlası hemen kullanılmadığında enerji alımını artırabilir; şekerli yiyecekleri sık tüketmek diş çürüğü riskini de yükseltir.
Şeker diyabete neden olur mu?
Şeker tek başına diyabete doğrudan neden olmaz. Ancak şekerli içecekleri ve yiyecekleri sık tüketmek fazla enerji alımına ve kilo artışına katkıda bulunarak tip 2 diyabet riskini yükseltebilir; tip 1 diyabetin nedeni şeker değildir.
Şeker kilo aldırır mı?
Evet, fazla şeker kilo alımına katkıda bulunabilir. Şekerli içecekler ve tatlılar, tok tutan besinler kadar doyurmadan enerji alımını artırabilir; sık tüketim zamanla kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
Şeker bağımlılık yapar mı?
Şeker, klinik anlamda kanıtlanmış bir bağımlılık yapıcı madde sayılmaz. Yine de tatlı yiyeceklerin lezzeti ve alışkanlıkla tüketilmesi, özellikle düzenli yenildiğinde, onları istemeyi ve porsiyonu kontrol etmeyi zorlaştırabilir.
Beyaz şeker ile esmer şeker arasındaki fark nedir?
Esmer şeker, beyaz şekere melas eklenerek ya da melasın bir kısmı korunarak elde edilir. Bu nedenle rengi ve aroması farklı, dokusu genellikle daha nemlidir; beslenme açısından aralarındaki fark küçüktür.
Şeker nasıl üretilir?
Şeker çoğunlukla şeker pancarından veya şeker kamışından elde edilir. Bitkilerin suyu çıkarılır, arıtılır ve yoğunlaştırılır; ardından şeker kristalleri oluşturulup ayrılarak kurutulur.
Şeker bozulur mu?
Kuru ve temiz kaldığında şeker genellikle kolay kolay bozulmaz. Nem alması topaklanmasına, yabancı madde veya haşereyle temas etmesi ise kullanılmasını sakıncalı hâle getirebilir; görünümünde ya da kokusunda değişiklik varsa atın.
Şeker nasıl saklanmalı?
Şekeri kuru, serin bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem şekerin topaklanmasına, açıkta bırakmak ise koku ve haşere çekmesine yol açabilir; ıslak kaşık kullanmaktan kaçının.
Şeker yerine ne kullanılabilir?
Tarifteki amaca göre bal, pekmez veya tatlandırıcılar şekerin yerini alabilir; ancak tatları ve sıvı içerikleri farklı olduğu için ölçüleri her zaman bire bir uymaz. Kek ve reçel gibi tariflerde değiştirme sonucu etkileyebilir.
Şeker şerbeti neden kristalleşir?
Şeker şerbeti, çözünmüş şeker yeniden kristal oluşturduğunda kristalleşir. Tencerenin kenarında kalan şeker tanecikleri bunu başlatabilir; pişirme sırasında karıştırmayı azaltmak ve kenarları temiz tutmak kristalleşme riskini düşürür.
Şeker hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.