Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şehriyeli tavuklu çorba
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Şehriyeli tavuklu çorba (250 g) 113 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 8 g protein, 2.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
113
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 28% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 13.8 g | 5% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 şişe (mini) | 150 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 68 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 90 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 158 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 225 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 500 g | 225 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 1000 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şehriyeli tavuklu çorba, haşlanmış tavuk ve tavuk suyuna şehriye eklenerek yapılır. Tavuk etini didikleyip kaynayan suya alın, şehriyeyi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin; tuzunu ve baharatını son aşamada ayarlayın.
Şehriyeli tavuklu çorbanın temel malzemeleri tavuk eti, tavuk suyu, şehriye, tuz ve karabiberdir. Soğan, havuç, maydanoz veya limon da eklenebilir; tariflerdeki sebze ve baharatlar evden eve değişir.
Şehriyeli tavuklu çorbada hem arpa şehriye hem tel şehriye kullanılabilir. Arpa şehriye taneli ve diri bir doku verir; tel şehriye daha ince olduğu için daha çabuk pişer ve çorbayı farklı biçimde yoğunlaştırır.
Şehriyeli tavuklu çorbanın şehriyesi fazla piştiğinde veya çorba uzun süre beklediğinde yumuşayıp hamurlaşır. Şehriyeyi servis zamanına yakın ekleyin ve artan çorbayı soğuturken şehriyenin su çekmeye devam edeceğini hesaba katın.
Şehriyeli tavuklu çorba, yumurta sarısı ve limon suyu ya da yoğurtla terbiyelenebilir. Terbiyenin kesilmemesi için içine sıcak çorbadan azar azar karıştırarak ılıtın, ardından tencereye yavaşça ekleyin; ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Evet, şehriyeli tavuklu çorbaya limon sıkılabilir. Limonu servis sırasında eklemek, ekşi tadı kişisel tercihe göre ayarlamayı ve çorbanın tamamını fazla ekşitmemeyi sağlar; maydanozla da iyi gider.
Şehriyeli tavuklu çorba, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve servis edeceğiniz miktarı iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, şehriyeli tavuklu çorba dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriye daha yumuşak olabilir. Daha iyi doku için çorba tabanını şehriyesiz dondurup çözdükten sonra tencerede ısıtırken şehriye ekleyebilirsiniz.
Şehriyeli tavuklu çorbanın yanına limon, maydanoz ve ekmek yakışır. Türkiye’de hafif bir öğün için salatayla; daha doyurucu bir sofrada ise ana yemek öncesinde veya pilav ve sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir.
Şehriyeli tavuklu çorba soğuk algınlığını tedavi etmez, ancak sıcak sıvı olarak boğazı rahatlatabilir ve sıvı alımına katkıda bulunabilir. Belirtiler ağırsa ya da uzun sürüyorsa çorbaya güvenmek yerine sağlık uzmanına başvurun.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B3
1.5mg · 9% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
525mg · 23% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Selenyum
6.25µg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
163mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şehriyeli tavuklu çorba, tavuk suyu ve didiklenmiş tavukla pişirilen, içine küçük şehriye eklenen ev usulü bir çorbadır. Şehriye tel ya da arpa şehriye olabilir; tarifler evden eve değişir.
Tavuk suyunun hafif tuzlu lezzeti ve yumuşak şehriyeyle sofraya çoğunlukla başlangıç olarak gelir; soğuk günlerde, öğle veya akşam yemeğinde, iftarda da tercih edilir. Limon ve maydanozla, yanında ekmekle iyi gider. Tavuk protein sağlarken şehriye karbonhidrat ekler; 100 gramı 45 kcal’dir. Daha hafif bir sonuç için üzerindeki yağı alıp bol limonla servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.