Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
Şeftalli ve karamel aromalı tatlı ev keki
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Şeftalli karamelli ev keki (90 g) 313 kaloridir. 100 gramında 348 kalori vardır. İçinde 47.9 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 12.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 9.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
313
KCAL / 90G
Karbonhidrat
47.9g
· 17% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 5% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 313 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 5.67 g | 28% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 47.9 g | 17% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 313 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 139 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 191 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 348 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 452 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 522 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 626 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 766 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 348 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şeftalli karamelli ev keki, kek hamuruna doğranmış şeftali eklenip üzerine veya arasına karamel konarak pişirilir. Şeftalileri hamura eklemeden önce kurulayın; karameli de kontrollü biçimde dökün, çünkü fazla sıvı kekin içini ağırlaştırabilir.
Şeftalli karamelli ev keki için ikisi de kullanılabilir; taze şeftali daha belirgin meyve dokusu verir. Konserve şeftali kullanıyorsanız suyunu iyice süzüp dilimleri kurulayın, aksi hâlde hamur gereğinden fazla nemlenebilir.
Şeftaliler fazla sulu veya ağır olduğunda Şeftalli karamelli ev kekinin dibine çökebilir. Dilimleri kurulayıp küçük parçalar hâlinde kesin ve hamura en son, fazla karıştırmadan ekleyin; koyu kıvamlı hamur meyveyi daha iyi taşır.
Karamel, Şeftalli karamelli ev keki için şekeri tavada eritip kehribar rengi alınca ocaktan alarak hazırlanır. Sıcakken dikkatlice kalıba dökün; çok koyulaştırırsanız acılaşabilir, soğudukça sertleşeceği için kekle birlikte servis etmek üzere bekletmeyin.
Şeftalli karamelli ev kekinin ortasına batırılan kürdan, büyük ölçüde temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Kürdanı şeftali parçasına değil hamura batırın; meyveden gelen nem, pişmiş kekte bile kürdana bulaşabilir.
Şeftalli karamelli ev keki çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiğinde veya hamur fazla karıştırıldığında kuru olur. Unu ekledikten sonra yalnızca karışana kadar çırpın ve kekin üstü kızardı diye fırında tutmaya devam etmek yerine pişip pişmediğini kontrol edin.
Şeftalli karamelli ev kekini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. Şeftali içerdiği için sıcak ortamda uzun süre tezgahta bırakmayın; daha uzun saklamak için buzdolabına alın ve servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, Şeftalli karamelli ev keki dondurulabilir. Soğuyan keki dilimleyip hava geçirmeyen biçimde sarın; çözdürürken buzdolabında bekletin. Karamel çözüldükten sonra daha akışkan veya yapışkan olabileceğinden servis öncesi dokusunu kontrol edin.
Şeftalli karamelli ev keki, Türk çayıyla sade olarak veya yanında bir kaşık yoğurtla servis edilebilir. Karamel zaten tatlılık kattığından üzerine ekstra şurup dökmek gerekmez; dilimleri karamel akmadan önce servis tabağına alın.
Şeftalli karamelli ev kekinde şeftali kabuğunu soymak şart değildir. İnce kabuk pişerken yumuşar ve meyvenin şeklini korumasına yardımcı olabilir; daha pürüzsüz bir doku istiyorsanız şeftalileri doğramadan önce soyabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9.54µg · 17% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 313 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şeftalli karamelli ev keki, kek hamuruna şeftali parçaları ve karamel eklenerek hazırlanan, ev tariflerine göre değişebilen bir tatlıdır; belirli bir yöreye özgü değildir. Şeftali keke meyvemsi bir tat ve yumuşaklık verirken karamel daha yoğun, hafif yanık şeker aroması katar.
Türkiye’de dilimlenerek çayın yanında ikram edilir; özellikle şeftalinin bol ve olgun olduğu yaz aylarında evde yapmak için uygundur. Tatlı ve enerji bakımından yoğun bir kek olduğundan küçük bir dilim ara öğün ya da ikram için yeterli olabilir. Daha hafif bir sunum için yanında şeker eklemeden çay veya sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.67g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 26.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.