Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeftaliden gelen meyve aromalı tereyağlı hamur işi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Şeftalili Tereyağlı Tart 276 kaloridir. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 12.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
276
KCAL / 100G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 4% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 276 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.1 g | 36% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 182 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 276 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 124 kcal |
| 1 dilim (ince) | 65 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 345 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 145 g | 400 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 497 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 552 kcal |
| 1 adet (bütün) | 800 g | 2208 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 276 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şeftalili tereyağlı tartın temelinde tereyağıyla hazırlanan tart hamuru ve şeftali dolgusu bulunur. Tarife göre dolguya şeker, limon suyu veya baharat eklenebilir; hamur için un ve yumurta da kullanılabilir.
Şeftalili tereyağlı tart, tart hamurunun kalıba yerleştirilip şeftali dilimleriyle doldurulması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru kalıba yaydıktan sonra kısa süre soğutmak, pişerken şeklinin korunmasına yardımcı olur.
Hayır, şeftalilerin kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğu üzerinde bırakmak tartın rengini ve meyvenin dokusunu korur; daha pürüzsüz bir dolgu istiyorsanız veya kabuk sizi rahatsız ediyorsa şeftalileri soyabilirsiniz.
Şeftalili tereyağlı tartın tabanının ıslanmasını önlemek için şeftalileri dilimledikten sonra fazla suyunu süzün ve hamuru doldurmadan önce kısa süre ön pişirin. Meyveleri hamurun üzerine pişirmeye yakın yerleştirmek de sulanmayı azaltır.
Evet, şeftalili tereyağlı tart konserve şeftaliyle de yapılabilir. Şeftalileri iyice süzüp kurulayın; şuruplu meyve kullanıyorsanız dolguya ekleyeceğiniz şekeri azaltın, çünkü şurup tartı daha tatlı ve sulu yapabilir.
Şeftalili tereyağlı tart, oda sıcaklığında ve dilimlenerek çayın yanında servis edilebilir. Daha tatlı bir sunum için yanında bir kaşık krema veya dondurma tercih edebilirsiniz; sade servis edildiğinde şeftalinin tadı daha belirgin kalır.
Şeftalili tereyağlı tartı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Meyveli dolgusu oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır; servis etmeden önce dilimi kısa süre dışarıda bekletmek hamurun dokusunu yumuşatır.
Evet, pişmiş şeftalili tereyağlı tart dondurulabilir. Tamamen soğutup dilimleri ayrı ayrı sarın ve hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip hamurun gevrekliğini geri kazandırmak için fırında ısıtın.
Şeftalili tereyağlı tartın hamuru altın rengi almış, şeftaliler yumuşamış ve dolgunun kenarları hafifçe kabarcıklanmışsa tart pişmiştir. Ortası hâlâ çok sulu görünüyorsa birkaç dakika daha fırında tutup sık sık kontrol edin.
Olgun ama ezilmemiş, kokusu belirgin ve hafifçe bastırınca az esneyen şeftaliler şeftalili tereyağlı tart için uygundur. Çok yumuşak meyveler pişerken dağılabilir ve fazla su bırakabilir; sert şeftaliler ise tartta yeterince yumuşamayabilir.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B3
1.4mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
182mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 276 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şeftalili tereyağlı tart, tereyağıyla hazırlanan hamurun üzerine veya içine şeftali konup fırında pişirilmesiyle yapılan bir tatlıdır. Tart geleneğinin Avrupa mutfaklarında farklı meyvelerle hazırlanan çeşitlerinden biridir; şeftali pişince yumuşar, hamur ise kenarlarda gevrekleşir.
Türkiye’de dilimlenerek çay ya da kahve yanında ikram edilir; özellikle yazın olgun şeftalilerle evde hazırlanabilir. Tatlı ve tereyağlı yapısı nedeniyle karbonhidrat ve yağ ağırlıklıdır; 100 gramında 38,2 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir sunum için küçük bir dilimi sade servis edebilir, yanına ekstra krema veya dondurma eklemeyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.28g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.