Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
Kalsiyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Şeftalili Sütlü Tatlı (150 g) 192 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 32.7 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 4.9 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
192
KCAL / 150G
Karbonhidrat
32.7g
· 12% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 32.7 g | 12% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 125 g | 160 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 256 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şeftalili sütlü tatlı, sütü şeker ve nişastayla pişirip doğranmış şeftaliyle birleştirerek yapılır. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırın; kaselere paylaştırdıktan sonra buzdolabında soğutup servis edin.
Şeftalili sütlü tatlı için süt, şeker, nişasta ve şeftali temel malzemelerdir. Kıvamı daha yoğun olsun isterseniz az miktarda un, aroma için de vanilya ekleyebilirsiniz.
Şeftalili sütlü tatlı hem taze hem konserve şeftaliyle yapılır. Taze ve olgun meyve daha belirgin bir aroma verir; konserve kullanıyorsanız fazla şurubunu süzüp tatlıya eklemeden önce meyveyi kurulayın.
Şeftalili sütlü tatlı, şeftalinin fazla suyunu bırakması veya muhallebinin yeterince koyulaşmaması nedeniyle sulanabilir. Meyveyi küçük doğrayıp suyunu süzün ve sütlü karışımı ocaktan almadan önce kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Şeftalili sütlü tatlı yaparken şeftalinin kabuğunu soymak isteğe bağlıdır. Daha pürüzsüz bir doku için kabuğunu soyun; kabuklu kullanacaksanız meyveyi iyice yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
Evet, şeftalili sütlü tatlı nişasta yerine unla kıvamlandırılabilir. Unu önce soğuk sütle pürüzsüz hale getirin, ardından karıştırarak pişirin; nişastasız yapılırsa dokusu biraz daha farklı ve yumuşak olabilir.
Şeftalili sütlü tatlı genellikle şeftali parçalı bir sütlü muhallebi olarak hazırlanır; magnolia ise çoğunlukla bisküvi kırıntıları ve meyve katmanlarıyla servis edilir. Şeftalili sütlü tatlıya bisküvi eklemek onu magnolia tarzına yaklaştırır.
Şeftalili sütlü tatlı çoğunlukla soğuk servis edilir. Soğutmak muhallebinin kıvamını toparlar ve şeftalinin ferah tadını öne çıkarır; servis etmeden hemen önce üzerine taze meyve veya bisküvi ekleyebilirsiniz.
Şeftalili sütlü tatlı, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Üzerini kapatmak tatlının koku çekmesini ve yüzeyinin kurumasını önler; ekşi koku veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Şeftalili sütlü tatlı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı ayrışabilir ve şeftali yumuşayabilir. En iyi dokuyu korumak için tatlıyı taze hazırlayıp buzdolabında soğutarak servis etmek daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Biotin
1.65µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
129mg · 18% GDV
Kalsiyum
164mg · 16% GDV
İyot
21µg · 14% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şeftalili sütlü tatlı, sütle pişirilen muhallebi benzeri bir tabanın şeftaliyle bir araya geldiği ev yapımı tatlılardan biridir. Şeftali dilimleri içine katılabilir ya da soğuduktan sonra üzerine yerleştirilebilir; belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur. Serinletici olduğu için özellikle yazın tercih edilir.
Türkiye’de genellikle soğuk servis edilir; öğle veya akşam yemeğinin ardından, bazen de çayın yanında ikram edebilirsiniz. Süt protein ve kalsiyum sağlarken, tatlının enerjisinin önemli kısmı karbonhidratlardan gelir; 100 gramı 128 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için şekeri azaltıp olgun, taze şeftali kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.