Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
Kalsiyum içeren meyveli sütlü tatlı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Şeftalili sütlaç (200 g) 274 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 46.8 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 172 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
274
KCAL / 200G
Karbonhidrat
46.8g
· 17% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 9% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 274 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.3 g | 22% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 46.8 g | 17% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 274 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 206 kcal |
| 1 şişe (orta) | 180 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 343 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 411 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şeftalili sütlaç, pirinç ve sütle hazırlanan sütlaca doğranmış şeftali eklenerek yapılır. Pirinci yumuşayana kadar pişirin, süt ve şekeri katıp kıvam aldırın; şeftaliyi son aşamada ekleyerek meyvenin dağılmasını önleyin.
Şeftaliyi sütlaç piştikten sonra, ocaktan almaya yakın ekleyin. Böylece meyve parçaları şeklini korur ve uzun süre kaynamaktan dolayı sulanıp dağılmaz. Üzerine servis sırasında taze şeftali koymak da iyi bir seçenektir.
Şeftalili sütlaç hem taze hem konserve şeftaliyle yapılabilir. Olgun ama ezilmemiş taze şeftali daha belirgin meyve aroması verir; konserve kullanıyorsanız şeftalileri süzüp doğrayın ve tatlıya ekleyeceğiniz şekeri azaltın.
Evet, şeftalili sütlaç fırında yapılabilir. Önce ocakta pirinçli sütlaç tabanını pişirip kaselere paylaştırın, şeftaliyi ekleyin ve üzerleri kızarana kadar fırınlayın. Fırın kullanmak üstte kızarmış bir tabaka oluşturur.
Şeftalili sütlaç için nişastası yüksek, kısa veya orta taneli pirinçler uygundur; pirinç pişerken sütlaca kıvam verir. Pirinci önceden yıkamak fazla yüzey nişastasını azaltır, ancak tamamen lapa olana kadar pişirmemeye dikkat edin.
Şeftalili sütlaç çoğunlukla soğuk servis edilir. Soğudukça kıvamı oturur ve şeftalinin ferah aroması belirginleşir. Kaselere aldıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip buzdolabında soğutun; servis öncesi üzerine taze meyve ekleyebilirsiniz.
Şeftalili sütlaç, kapalı kaplarda buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Sütlü tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için çıkardığınız miktarı ayırıp kalanını hemen yeniden buzdolabına koyun.
Şeftalili sütlaç dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kısmı pütürlü veya sulu olabilir; şeftalinin dokusu da yumuşar. En iyi kıvam için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın ve dondurmayı ancak doku değişikliğini önemsemiyorsanız tercih edin.
Şeftalili sütlaçta şeftalinin kabuğunu soymak zorunlu değildir. İnce kabuklu, iyi yıkanmış şeftaliyi kabuğuyla doğrayabilirsiniz; daha pürüzsüz bir doku istiyorsanız kabuğunu soyun. Çok olgun şeftaliler soyulurken daha kolay ezilebilir.
Şeftalili sütlaç, ek gıdaya geçmiş daha büyük bebeklere ancak dokusu ve içeriği yaşlarına uygunsa sunulabilir; ilave şekersiz hazırlamak daha iyi bir tercihtir. Bir yaşından küçük bebeklere inek sütü ana içecek olarak verilmemelidir.
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B5
0.68mg · 14% GDV
Biotin
3.4µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
172mg · 25% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Selenyum
7.6µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 274 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şeftalili sütlaç, pirinç, süt ve şekerle hazırlanan geleneksel sütlacın meyveli bir çeşididir; olgun şeftali tatlıya eklenir veya üzerine konur. Kıvamı pirincin pişmesine göre daha akışkan ya da koyu olabilir; sütlü tadı, şeftalinin ferah ve hafif ekşimsi aromasıyla dengelenir.
Türkiye’de soğuk servis edildiğinde özellikle yaz aylarında yemekten sonra hafif bir tatlı olarak tercih edilir. Üzerine taze şeftali ekleyebilir, tarçınla tamamlayabilirsiniz. Süt, kalsiyum sağlarken tatlı çoğunlukla karbonhidrat içerir; 100 gramı 137 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için şekeri azaltıp meyvenin olgunluğundan yararlanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.