Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
Şeftali dolgulu tatlı hamur işi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Şeftalili Hamur Tatlısı 295 kaloridir. İçinde 44.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 11.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 10.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
295
KCAL / 100G
Karbonhidrat
44.8g
· 16% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 6% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.12 g | 21% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 205 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 44.8 g | 16% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 295 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| 1 adet (büyük) | 145 g | 428 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 443 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 590 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şeftalili hamur tatlısı, hamurun üzerine veya içine şeftali eklenip fırında pişirilerek yapılır. Şeftalileri dilimleyip hamura yerleştirin; kullandığınız tarifteki pişirme süresi ve sıcaklığına uyun, çünkü hamurun türü sonucu değiştirir.
Şeftalili hamur tatlısında mayalı hamur, tart hamuru ya da milföy kullanılabilir; tek bir standart tarifi yoktur. Yumuşak ve kabarık bir sonuç için mayalı hamur, kat kat ve gevrek bir sonuç için milföy tercih edebilirsiniz.
Evet, şeftalili hamur tatlısını taze şeftaliyle yapabilirsiniz. Olgun ama ezilmemiş meyveler pişerken şeklini daha iyi korur; çok sulu şeftalileri hamurun üzerine koymadan önce fazla suyunu süzdürün.
Şeftalili hamur tatlısının hamuru, şeftalinin saldığı suyu emdiğinde ıslanabilir. Meyveyi ince doğrayıp suyunu süzdürün ve hamurun üzerine fazla meyve suyu dökmeyin; milföy kullanıyorsanız tabanı önceden kısa süre pişirmek de yardımcı olur.
Şeftalili hamur tatlısı ılık veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Ilıkken hamur daha yumuşak, tamamen soğuduğunda ise dilimlemesi daha kolay olur; yanında sade yoğurt, kaymak veya dondurma sunabilirsiniz.
Şeftalili hamur tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklayabilirsiniz. İçindeki taze meyve nem bıraktığı için hamur bekledikçe yumuşar; servis etmeden önce isterseniz fırında kısa süre ısıtın.
Evet, şeftalili hamur tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde meyve ve hamur daha yumuşak olabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayacak biçimde paketleyin ve çözdürürken buzdolabında bekletin.
Evet, şeftalili hamur tatlısında konserve şeftali kullanabilirsiniz. Şeftalileri iyice süzüp kâğıt havluyla kurulayın; şurupları taze meyveden daha tatlı ve sulu olabildiğinden tarife eklediğiniz şekeri azaltın.
Şeftalili hamur tatlısını fırında düşük-orta ısıda, içi ısınana kadar ısıtabilirsiniz. Fırın hamurun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; mikrodalga hızlıdır ama hamuru yumuşatabilir.
Şeftalili hamur tatlısının üzerine, tarif uygunsa pişirmeden önce çırpılmış yumurta sürülebilir; bu, hamura kızarmış bir görünüm verir. Piştikten sonra pudra şekeri serpebilir veya meyvenin tadını bastırmayacak kadar az bal kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B3
1.65mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
205mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
119mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şeftalili hamur tatlısı, hamurun içine ya da üzerine şeftali dolgusu eklenerek hazırlanan fırınlanmış bir tatlıdır. Tarifi ve hamurun biçimi evden eve değişebilir; şeftalinin meyvemsi tadı, hamurun doyurucu dokusuyla birleşir.
Türkiye’de çay saatinde veya yemekten sonra tatlı niyetine sunabilirsiniz; ılık ya da oda sıcaklığında yenir. Tatlı ve hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, protein ve lif miktarı ise görece düşüktür. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça seçip yanında sade çay ya da şekersiz yoğurtla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.51g
Omega 6:3 oranı 39.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.