Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
Düşük net karbonhidratlı, bitkisel proteinli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sebzeli vegan ketojenik muffin (55 g) 152 kaloridir. 100 gramında 276 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 12.3 g yağ ve 3 g lif bulunur. 4.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
152
KCAL / 55G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 15% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 152 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.33 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 152 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 97 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 124 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 276 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 276 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 304 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 455 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 165 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 276 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli vegan ketojenik muffin genellikle badem unu, keten tohumu veya chia gibi bağlayıcılar, yağ ve ince doğranmış sebzelerle hazırlanır. Sebzelerin fazla suyunu sıkın; kuru malzemeleri önce karıştırıp sebzeleri en son eklemek daha dengeli bir doku sağlar.
Sebzeli vegan ketojenik muffin çoğunlukla yeterince bağlayıcı içermediğinde veya sebzeler fazla sulu olduğunda dağılır. Hamura öğütülmüş keten tohumu ya da chia ekleyip pişirmeden önce dinlendirin; muffinleri kalıptan çıkarmadan önce soğumalarını bekleyin.
Sebzeli vegan ketojenik muffine kabak, ıspanak, biber veya mantar ekleyebilirsiniz. Kabak ve mantarın suyunu önceden almak hamurun ıslanmasını önler; sebzeleri küçük doğrayın ki her lokmada eşit dağılsınlar.
Sebzeli vegan ketojenik muffinde badem unu yerine hindistan cevizi unu kullanılabilir, ancak aynı miktarda değişim hamuru fazla kuru yapabilir. Bu un daha çok sıvı çektiğinden, tarifteki miktarı dikkatle ayarlayın ve hamurun kıvamını kontrol edin.
Sebzeli vegan ketojenik muffin kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Saklamadan önce tamamen soğutun; içindeki sebzeler nem bırakabileceğinden oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, sebzeli vegan ketojenik muffin dondurulabilir. Muffinleri tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürüp fırında veya tavada ısıtın.
Sebzeli vegan ketojenik muffin, porsiyon miktarı günlük karbonhidrat hedefinize uyuyorsa ketojenik beslenmeye sığabilir. Tarifteki un ve sebzelerin karbonhidratı değişebildiği için, özellikle hazır ürünlerde porsiyon bilgisini ve içerik listesini kontrol edin.
Evet, sebzeli vegan ketojenik muffin kahvaltıda yenebilir; yanında şekersiz çay ve zeytin gibi seçeneklerle pratik bir öğün olur. Önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, yemeden önce kısa süre ısıtabilirsiniz.
Sebzeli vegan ketojenik muffini fırında düşük-orta ısıda, içi ısınana kadar kısa süre ısıtın. Mikrodalgada da ısıtabilirsiniz; ancak kısa aralıklarla kontrol edin, çünkü fazla ısıtmak dokusunu kurutabilir.
Sebzeli vegan ketojenik muffin çocuklara sunulabilir, ancak çocukların ketojenik beslenmesi yetişkinlerin kendi kendine uyguladığı bir diyet gibi değerlendirilmemelidir. Çocuğunuz için özel bir diyet düşünüyorsanız çocuk doktoruna veya diyetisyene danışın.
Vitaminler
E Vitamini
4.46mg · 30% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.26µg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
109mg · 16% GDV
Magnezyum
57mg · 14% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
166mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 152 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli vegan ketojenik muffin, geleneksel bir Türk hamur işinden çok, düşük karbonhidratlı beslenmeye uyarlanan tuzlu bir muffin tarifidir. Sebzeler; un yerine çoğunlukla öğütülmüş tohumlar ya da farklı düşük karbonhidratlı karışımlar ve bitkisel bağlayıcılarla bir araya getirilir. Tarifine göre içeriği değişebilir.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve sebzelerin verdiği tuzlu aromayla kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde pratik bir ara öğün olarak sunabilirsiniz. Yanına zeytin, yeşillik veya sade bir salata yakışır. Karbonhidratı görece düşük, yağ ve lif içeriği belirgin bir seçenektir; 100 gramında 10,8 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.94g
Omega 6:3 oranı 10.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.