Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Sebze dolgulu makarna; karbonhidrat ve sodyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sebzeli tortellini (140 g) 351 kaloridir. 100 gramında 251 kalori vardır. İçinde 54.7 g karbonhidrat, 14.3 g protein, 8.5 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 37.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
351
KCAL / 140G
Karbonhidrat
54.7g
· 20% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 16% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 351 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.01 g | 15% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 686 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 54.7 g | 20% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 14.3 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 85 g | 213 kcal |
| 100 g | 100 g | 251 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 251 kcal |
| 1 paket (yarım) | 125 g | 314 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 351 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 502 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 552 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 628 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 251 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli tortellini, kaynayan tuzlu suda pakette belirtilen süre kadar haşlanır. Tazesi ve kurusu farklı sürede pişebildiğinden, hamur yumuşayıp içi ısındığında süzün; fazla haşlamak hamurun açılmasına yol açabilir.
Sebzeli tortelliniye domates sosu, tereyağlı adaçayı sosu veya hafif kremalı sos yakışır. Sebze dolgusunun tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanıp tortelliniyi süzdükten hemen sonra sosla harmanlayın.
Sebzeli tortellini, küçük halka biçiminde kapatılmış hamurun sebzeli bir içle doldurulduğu İtalyan makarnasıdır. İç harcı ıspanak, mantar veya başka sebzeler içerebilir; kullanılan sebzeler ve peynir miktarı ürüne ya da tarife göre değişir.
Sebzeli tortellini genellikle içi doldurulmuş hamurun halka biçiminde kapatılmasıyla yapılır; ravioli ise çoğunlukla iki hamur katmanı arasında kare veya yuvarlak bir dolgu taşır. İkisinin de iç harcı sebzeli olabilir.
Sebzeli tortellini evde ince açılmış makarna hamuruna soğutulmuş, fazla suyu alınmış sebze harcı koyup küçük parçaları kapatarak hazırlanır. Hamurun kenarlarını iyice bastırmak, haşlama sırasında tortellinilerin açılmasını önlemeye yardımcı olur.
Sebzeli tortellini çoğunlukla fazla haşlandığında, kenarları iyi kapatılmadığında ya da su çok kuvvetli kaynadığında açılır. Kaynar suya dikkatlice bırakıp nazikçe karıştırın ve paketteki pişirme süresini aşmayın.
Sebzeli tortellinin yanına yeşil salata, közlenmiş sebzeler veya hafif bir çorba iyi gider. Tortellini zaten dolgulu ve doyurucu olduğundan, yanında sade ve hafif eşlikçiler seçmek tabağı dengeler.
Evet, sebzeli tortellini yoğurtla yenebilir; sade yoğurt veya sarımsaklı yoğurt Türk usulü bir servis seçeneğidir. Yoğurdu kaynar makarnaya eklemek yerine, tortelliniyi süzdükten sonra üzerine koyun.
Pişmiş sebzeli tortellini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken kurumasını önlemek için az miktarda sos veya su ekleyin.
Evet, sebzeli tortellini dondurulabilir; ancak çiğ veya pişmiş olması ve ürünün taze ya da kuru satılması sonucu etkiler. Paketli ürünlerde dondurma talimatı varsa onu izleyin; pişmiş tortelliniyi sosuyla birlikte hava almayan kapta dondurun.
Vitaminler
B1
0.43mg · 36% GDV
Folat
134.4µg · 34% GDV
B3
4.48mg · 28% GDV
Biotin
7.14µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
241mg · 34% GDV
Manganez
0.71mg · 31% GDV
Sodyum
686mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
259mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 351 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli tortellini, içi sebzeli harçla doldurulmuş, küçük halka biçimli bir İtalyan makarnasıdır. Hamuru pişince yumuşar; iç dolgusu yemeğe hafif sebze tadı ve daha dolgun bir doku verir. Genellikle kaynar suda haşlanıp sosla servis edilir.
Türkiye’de domatesli ya da kremalı sosla ana yemek olarak sunabilir, üzerine peynir ve taze ot ekleyebilirsiniz. Çorbalara veya sebzeli bir öğüne de yakışır. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 39,1 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için kremalı sos yerine domatesli sos seçip yanına salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.78g
Omega 6:3 oranı 20.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.