Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Izgara tavuk, taze sebzeler ve lavaş ile yapılan sağlıklı dürüm.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sebzeli tavuk dürüm (180 g) 297 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 30.6 g karbonhidrat, 22.5 g protein, 9.4 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 5.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
297
KCAL / 180G
Karbonhidrat
30.6g
· 11% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 30% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 30.6 g | 11% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 22.5 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 297 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 198 kcal |
| 1 adet (mini) | 150 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 413 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 495 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 578 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli tavuk dürümün içine genellikle pişmiş tavuk, marul, domates ve salatalık konur. Lavaşın türüne ve tarife göre soğan, biber, peynir veya yoğurtlu bir sos da ekleyebilirsiniz.
Sebzeli tavuk dürüm, tavukları pişirip sebzelerle lavaşa sararak hazırlanır. İnce doğranmış tavuğu tavada ya da ızgarada tamamen pişirin; sebzeleri ve isteğe bağlı sosu ekleyip dürümü sıkıca sarın.
Sebzeli tavuk dürümü dağılmadan sarmak için malzemeleri lavaşın ortasına, kenarlarda boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Önce alt kenarı içe katlayın, yanları kapatın ve lavaşı sıkıca sarın; fazla sos kullanmak lavaşı yumuşatabilir.
Sebzeli tavuk dürüme sarımsaklı yoğurt sosu, acı sos veya limonlu bir sos yakışır. Yoğurtlu sos tavuğun ve taze sebzelerin tadını bastırmadan dürümü nemlendirir; lavaşın ıslanmaması için az miktarda kullanın.
Evet, sebzeli tavuk dürüm tavuk, sebze ve lavaşı bir araya getiren dengeli bir öğün olabilir. Izgara tavuk ve bol taze sebze tercih edip kızartma ve yoğun sosları sınırlamak, daha hafif bir seçenek hazırlamanıza yardımcı olur.
Sebzeli tavuk dürümü buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve mümkünse bir gün içinde tüketin. İçindeki marul ve domates bekledikçe sulanıp lavaşı yumuşatabilir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Sebzeli tavuk dürümü tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir; ancak lavaş yumuşayabilir ve marul gevrekliğini kaybedebilir. Soğuk sebzeleri ayırıp tavuğu ve lavaşı ısıtmak dokuyu daha iyi korur.
Sebzeli tavuk dürümün yanında ayran, cacık veya hafif bir salata servis edebilirsiniz. Dürüm zaten lavaş ve sebze içerdiğinden, daha doyurucu bir sofra için çorba ya da fırında patates de tercih edilebilir.
Sebzeli tavuk dürümü taze marul, domates ve salatalıkla sarılmış hâlde dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüklerinde sulanıp dokuları bozulur. Donduracaksanız yalnızca pişmiş tavuğu ve lavaşı ayrı saklayıp sebzeleri servis öncesi ekleyin.
Sebzeli tavuk dürüm için tavuğu ince şeritler hâlinde kesip tavada veya ızgarada tamamen pişirin. Şeritlerin benzer kalınlıkta olması eşit pişmelerini sağlar; tavuğu çiğ sebzelerle aynı kesme tahtasında hazırlamayın.
Vitaminler
B3
5.58mg · 35% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
A Vitamini
162µg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli tavuk dürüm, ızgara ya da tavada pişmiş tavuk parçalarının marul, domates ve salatalık gibi sebzelerle birlikte ince lavaşa sarılmasıyla hazırlanır. Dürüm, Türkiye’de sevilen pratik bir öğündür; iç harcı ve kullanılan sos evden eve, dükkândan dükkâna değişebilir.
Yumuşak lavaş, sıcak ve doyurucu tavukla çıtır sebzeleri bir araya getirir. Öğle yemeğinde ya da yolda kolayca yenir; yanına ayran veya salata yakışır. Tavuk iyi bir protein kaynağıdır; sebzeler de dürüme lif ve tazelik katar. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanabilir, bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.