Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
İnce sebzeli mücver Kaç Kalori?
Kabak, havuç, patates, yumurta, un ve baharatlarla yapılan ince kızartılmış sebzeli mücver
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (ince) İnce sebzeli mücver (60 g) 87 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 10.5 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 3.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 3.1 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
İnce sebzeli mücver Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (ince) · 60 g
87
KCAL / 60G
Karbonhidrat
10.5g
· 4% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 12% · Yağ 39%
İnce sebzeli mücver besin değerleri tablosu · 1 adet (ince) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 10.5 g | 4% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet İnce sebzeli mücver Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (ince) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 45 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 2 adet (ince) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (kalın) | 130 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 3 adet (ince) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İnce sebzeli mücver Hakkında Sık Sorulan Sorular
İnce sebzeli mücver nasıl yapılır?
İnce sebzeli mücver, rendelenmiş kabak, havuç ve patatesin yumurta, un ve baharatlarla karıştırılıp ince parçalar hâlinde kızartılmasıyla yapılır. Sebzelerin fazla suyunu sıkmak, harcın kıvamını korumasına ve mücverlerin daha iyi pişmesine yardımcı olur.
İnce sebzeli mücverin içinde hangi sebzeler olur?
İnce sebzeli mücverde kabak, havuç ve patates kullanılır; yumurta, un ve baharatlar da harcı bir arada tutar. Evde hazırlarken maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz, ancak fazla yeşillik ya da sebze suyu harcı gevşetebilir.
İnce sebzeli mücver neden dağılır?
İnce sebzeli mücver çoğunlukla sebzelerin suyu iyi sıkılmadığında veya harç yeterince bağlanmadığında dağılır. Rendelenmiş sebzeleri sıkıp yumurta ve unu harca iyice yedirin; mücverleri çevirmeden önce alt yüzlerinin tutmasını bekleyin.
İnce sebzeli mücver neden fazla yağ çeker?
İnce sebzeli mücver, kızartma yağı yeterince ısınmadan tavaya konursa yağı daha çok çekebilir. Yağı orta-yüksek ısıda ısıtın, tavayı aşırı doldurmayın ve pişen parçaları kâğıt havlu üzerinde kısa süre dinlendirin.
İnce sebzeli mücver fırında yapılır mı?
Evet, ince sebzeli mücver fırında yapılabilir; ancak kızartılmış hâline göre daha az çıtır olur. Harcı yağlı kâğıt serili tepsiye ince parçalar hâlinde yayın ve eşit pişmeleri için parçalar arasında boşluk bırakın.
İnce sebzeli mücverin yanında ne servis edilir?
İnce sebzeli mücverin yanında sarımsaklı yoğurt veya cacık sık tercih edilir. Hafif bir öğün için salatayla, daha doyurucu bir sofra için çorba ya da pilavla servis edebilirsiniz; kahvaltıda da sıcak çayla yenebilir.
İnce sebzeli mücver çıtır kalması için ne yapılır?
İnce sebzeli mücverin çıtır kalması için sebzelerin suyunu iyice sıkın ve kızarttıktan sonra parçaları üst üste koymayın. Izgara tel üzerinde bekletmek, altta buhar birikmesini azaltır; kapalı kapta bekletmek ise yumuşatır.
İnce sebzeli mücver buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş ince sebzeli mücver, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; servis etmeden önce tavada veya fırında iyice ısıtın.
İnce sebzeli mücver dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş ince sebzeli mücver dondurulabilir. Parçaları önce tek sıra hâlinde soğutup dondurun, ardından hava almayan bir kaba aktarın; çözdürüp tavada veya fırında ısıttığınızda dokusu taze pişmiş hâlinden daha yumuşak olabilir.
İnce sebzeli mücver ile klasik mücver arasındaki fark nedir?
İnce sebzeli mücver, daha ince şekil verilmesiyle klasik mücverden ayrılır; bu sayede daha hızlı pişer ve dış yüzeyi daha geniş olur. Klasik mücver genellikle kabak ağırlıklı hazırlanırken bu çeşitte havuç ve patates de bulunur.
İnce sebzeli mücver Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
3.12µg · 10% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
41mg · 6% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
Selenyum
3.12µg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
İnce sebzeli mücver Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İnce sebzeli mücver Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (ince) (60 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İnce sebzeli mücver Nedir?
İnce sebzeli mücver; rendelenmiş kabak, havuç ve patatesin yumurta, un ve baharatlarla bir araya getirilip ince parçalar hâlinde kızartılmasıyla hazırlanır. Mücver, Türkiye’de özellikle ev mutfağında yapılan sevilen bir sebze yemeğidir; tarifler evden eve değişebilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olur. Ilık ya da soğuk servis edilebilir; yoğurtla birlikte meze veya öğün yanında tamamlayıcı olarak sunulur. Sebzelerden lif, yumurta ve undan bir miktar protein ve karbonhidrat içerir; 100 gramında 145 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartma yağını ölçülü kullanabilir, mücveri fırında pişirip sarımsaklı yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
İnce sebzeli mücver Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İnce sebzeli mücver İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İnce sebzeli mücver Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
İnce sebzeli mücver Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İnce sebzeli mücver Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
İnce sebzeli mücver ile Karşılaştır
İnce sebzeli mücver Gibi Besinler
İnce sebzeli mücver hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.