Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeli köfte harcı Kaç Kalori?
Sebzeli, tahıl ve un bazlı karışım
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sebzeli köfte harcı (120 g) 198 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 6.7 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 222 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sebzeli köfte harcı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
198
KCAL / 120G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 12% · Yağ 30%
Sebzeli köfte harcı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sebzeli köfte harcı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 198 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 30 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 36 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 74 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 182 kcal |
| 4 adet (büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli köfte harcı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli köfte harcı nasıl yapılır?
Sebzeli köfte harcı, rendelenmiş veya ince doğranmış sebzeler ile un, galeta unu ya da bulgur gibi bağlayıcılar karıştırılarak hazırlanır. Harç şekil almalı, ancak fazla kuru olmamalıdır; sebzeleriniz çok suluysa önce suyunu sıkın.
Sebzeli köfte harcı pişerken neden dağılır?
Sebzeli köfte harcı genellikle fazla sulu olduğunda veya bağlayıcısı yetersiz kaldığında dağılır. Sebzelerin suyunu sıkın, harcı kısa süre dinlendirin ve köfteleri çevirmeden önce altlarının iyice kızarmasını bekleyin.
Sebzeli köfte harcı fırında pişer mi?
Evet, sebzeli köfte harcını fırında pişirebilirsiniz. Şekil verdiğiniz köfteleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin; üzerlerine az miktarda yağ sürmek kızarmalarına yardımcı olur. Pişerken bir kez çevirebilirsiniz.
Sebzeli köfte harcında hangi sebzeler kullanılır?
Sebzeli köfte harcında kabak, havuç, patates ve soğan sık kullanılan sebzelerdir; maydanoz gibi yeşillikler de eklenebilir. Sebzeleri ince rendelemek ve sulu olanların suyunu sıkmak harcın daha kolay şekil almasını sağlar.
Sebzeli köfte harcına un yerine ne konur?
Sebzeli köfte harcında un yerine galeta unu, ince bulgur, yulaf unu veya ezilmiş ekmek kullanabilirsiniz. Seçtiğiniz bağlayıcıyı azar azar ekleyin; sebzelerin nemini çekmesi için harcı kısa süre bekletin.
Sebzeli köfte harcı mücverden nasıl farklıdır?
Sebzeli köfte harcı köfte gibi şekillendirilip genellikle farklı sebze ve bağlayıcılarla hazırlanır; mücver ise çoğunlukla rendelenmiş kabak, yumurta ve unla yapılan bir karışımdır. İkisi de tavada pişirilebilir, ancak tarifleri ve dokuları aynı değildir.
Sebzeli köfte harcı önceden hazırlanıp buzdolabında saklanır mı?
Evet, sebzeli köfte harcını kapalı bir kapta buzdolabında kısa süre saklayabilirsiniz. Sebzeler bekledikçe su bırakabileceği için pişirmeden önce harcı karıştırın ve gerekirse fazla sıvıyı süzün.
Sebzeli köfte harcı dondurulur mu?
Evet, sebzeli köfte harcını dondurabilirsiniz; en iyi sonuç için harcı köfte şekline getirip aralarında boşluk kalacak şekilde dondurun, sonra kapalı bir kaba alın. Çözüldüğünde sulanırsa suyunu süzüp kıvamını bağlayıcıyla ayarlayın.
Sebzeli köfte harcı kızartmadan pişirilebilir mi?
Evet, sebzeli köfte harcını derin yağda kızartmadan pişirebilirsiniz. Fırında veya az yağla yapışmaz tavada pişirmek uygundur; tavada köfteleri sık çevirmeyin, böylece dışları daha iyi tutar.
Sebzeli köfte harcı çiğ yenir mi?
Hayır, sebzeli köfte harcını çiğ yemeyin. Harçtaki un veya tahıl bağlayıcısı ve yumurta varsa yumurta, pişirilmek üzere kullanılır; köfteleri içleri de pişene kadar tavada ya da fırında pişirin.
Sebzeli köfte harcı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
222µg · 25% GDV
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
384mg · 17% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sebzeli köfte harcı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli köfte harcı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli köfte harcı Nedir?
Sebzeli köfte harcı, sebzelerin un ya da tahıl bazlı bir bağlayıcıyla bir araya getirilip köfte şekli verilmeye uygun hâle getirildiği karışımdır. Evde kalan sebzeleri değerlendirmek için de hazırlanabilir; tarifine göre sebzeler rendelenir veya ince doğranır.
Porsiyonlar şekillendirilip tavada kızartılabilir ya da fırında pişirilebilir. Türkiye’de ana yemeğin yanında, yoğurtla veya salatayla sunulur; soğuduğunda kahvaltı sofrasına da yakışır. Sebze ağırlıklı olsa da bağlayıcı nedeniyle karbonhidrat içerir; 100 gramında 3,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için fırında pişirip yanında cacık ve bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Sebzeli köfte harcı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli köfte harcı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli köfte harcı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sebzeli köfte harcı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli köfte harcı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Sebzeli köfte harcı ile Karşılaştır
Sebzeli köfte harcı Gibi Besinler
Sebzeli köfte harcı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.