Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebze dolgulu, hamurlu Çin mantısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Sebzeli Çin mantısı (125 g) 213 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 36.8 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 4.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 17.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 125 g
213
KCAL / 125G
Karbonhidrat
36.8g
· 13% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 12% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 213 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.69 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 425 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 36.8 g | 13% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 125 g | 213 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 85 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 250 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli Çin mantısının içinde genellikle lahana, havuç, mantar ve taze soğan gibi sebzeler bulunur. İç harç tarife göre tofu, zencefil, sarımsak ve soya sosuyla da tatlandırılabilir.
Sebzeli Çin mantısı haşlanarak, buharda pişirilerek veya tavada kızartılıp az suyla kapak altında pişirilerek hazırlanabilir. Paketli ürünlerde en iyi sonuç için üzerindeki pişirme talimatını izleyin.
Sebzeli Çin mantısı her iki yöntemle de pişirilebilir; buharda pişirmek hamuru yumuşak tutarken haşlamak daha pratik bir seçenek olabilir. Mantıların birbirine yapışmaması için pişirirken aralarında boşluk bırakın.
Sebzeli Çin mantısı en çok soya sosu, pirinç sirkesi ve susam yağıyla hazırlanan bir sosa batırılarak yenir. Acı sevenler sosuna acı biber yağı, daha ferah bir tat isteyenlerse taze zencefil ekleyebilir.
Sebzeli Çin mantısı genellikle daha büyük parçalar hâlinde hazırlanır ve sebzeli harcıyla birlikte buharda pişirilebilir veya tavada kızartılabilir. Türk mantısı ise çoğunlukla küçük hamur parçalarıyla yapılır ve yoğurtlu, salçalı sosla servis edilir.
Evet, dondurulmuş sebzeli Çin mantısı çoğu zaman önceden çözdürülmeden pişirilebilir. Çözündürmek hamurun ıslanıp yırtılmasına yol açabilir; ürünün ambalajındaki pişirme yönergelerini takip edin.
Sebzeli Çin mantısı hamurunun kenarları iyi kapatılmadığında veya mantılar fazla doldurulduğunda pişerken açılabilir. Kenarları az suyla ıslatıp sıkıca bastırın ve pişirme sırasında mantıları sertçe karıştırmayın.
Sebzeli Çin mantısı hafif bir öğün için salata veya sebze çorbasıyla, daha doyurucu bir sofra içinse pilav ve sotelenmiş sebzelerle servis edilebilir. Yanına soya soslu bir dip sos koyabilirsiniz.
Pişmiş sebzeli Çin mantısını kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Sebzeli Çin mantısı, ince hamur parçalarının sebzeli bir harçla doldurulup kenarlarının kapatılmasıyla yapılır. Hazır mantı hamuru kullanabilir; lahana, mantar, havuç ve baharatları tavada önceden yumuşatarak iç harcı hazırlayabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
K Vitamini
16.25µg · 14% GDV
B3
2.13mg · 13% GDV
Folat
47.5µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Sodyum
425mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (125 g) için alınan 213 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli Çin mantısı, ince buğday hamurunun sebzeli bir içle doldurulup kapatılmasıyla hazırlanan Çin kökenli bir yemektir. Türk mantısına benzese de şekli, iç harcı ve sunumu farklıdır. Çin’de yöreye ve ev tarifine göre iç harcı değişebilir.
Haşlanmış veya buharda pişirilmiş hâli yumuşak, tavada kızartılmış hâli ise altı çıtır olur. Türkiye’de genellikle ana yemeğin yanında ya da paylaşmalık atıştırmalık olarak, soya soslu veya sirkeli bir dip sosla sunabilirsiniz. Sebze içi lif katkısı sağlarken hamur karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramı 170 kaloridir. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine buharda pişirip yanına salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.