Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, ekşi mayalı ve çok tahıllı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Schar Glutensiz Ekşi Maya Tahıllı Ekmek (40 g) 100 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 1.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
100
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 8% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 160 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 100 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 75 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 138 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 250 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 120 g | 300 kcal |
| 1 paket (bütün) | 240 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, ürün ekşi mayalı olarak hazırlanır. Ekşi maya ekmeğe kendine özgü hafif ekşimsi bir tat verir; ürünün glütensiz olması ise kullanılan un ve diğer bileşenlerin glütensiz olmasına bağlıdır.
Hafif ekşimsi bir tadı ve tahıllı, yoğun bir dokusu vardır. Glütensiz ekmeklerin dokusu buğday ekmeğinden farklı olabilir; ısıtmak içini yumuşatıp dışını daha çıtır hale getirir.
Evet, tost makinesinde veya ekmek kızartma makinesinde kızartabilirsiniz. Dilimleri kısa süre ısıtıp kontrol edin; ince dilimler çabuk kuruyabileceği için fazla kızartmamaya dikkat edin.
Açıldıktan sonra paketin ağzını sıkıca kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem, ekmeğin daha çabuk bozulmasına yol açabilir; pakette özel saklama talimatı varsa onu izleyin.
Evet, dondurabilirsiniz. Dilimleri birbirinden ayırarak hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp doğrudan kızartabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Tarifi tahıllı glütensiz un ve ekşi maya bileşenlerine dayanır; kesin içerik pazara ve ürün etiketine göre değişebilir. Tahıl, tohum veya başka bileşenleri öğrenmek için elinizdeki paketin içindekiler listesini kontrol edin.
Evet, paketten çıkarıldığı gibi yenebilir; önceden pişmiş bir ekmektir. Daha yumuşak bir doku veya daha belirgin bir aroma isterseniz dilimi kısa süre ısıtabilirsiniz.
Evet, sandviç hazırlamak için kullanabilirsiniz. Daha sağlam bir doku isterseniz dilimleri önce hafifçe kızartın; sebze, yumurta veya peynir gibi sevdiğiniz malzemelerle birleştirin.
Ekşimsi tat, ekşi mayalı hamurun fermantasyonundan gelir. Bu tat ekmeğin ürün özelliğidir; dilimi kızartmak aromayı biraz belirginleştirebilir.
Bayatlayan dilimleri küp küp kesip fırında çıtırlaştırarak çorba veya salatalara ekleyebilirsiniz. Daha yumuşak hale getirmek için de nemli bir kâğıt havluya sarıp kısa süre ısıtabilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
0.84mg · 6% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
64mg · 9% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
160mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Schar glutensiz ekşi maya tahıllı ekmek, ekşi maya lezzeti ve çeşitli tahıllarla hazırlanan, glüten içermeyen paketli bir ekmektir. Glütenden kaçınanlar için sandviç ve tost yapmaya uygun bir alternatiftir.
Dilimleri yumuşak ya da hafif yoğun dokulu olabilir; kızartınca tahıl aroması daha belirginleşir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla, gün içinde çorbanın yanında veya sandviçte tüketebilirsiniz. Biraz kuru gelirse kızartmak ya da üzerine zeytinyağı sürmek iyi sonuç verir.
Lif içeriği öne çıkar; 100 gramında 8 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta, humus veya bol sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.16g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.