Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Glutensiz, lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (iki katı) Schär Ekşi Mayalı Ekmek (50 g) 115 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 21.3 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 2.1 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (iki katı) · 50 g
115
KCAL / 50G
Karbonhidrat
21.3g
· 8% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 6% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 220 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 21.3 g | 8% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (iki katı) | 50 g | 115 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 58 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 81 kcal |
| 1 adet (yarım) | 50 g | 115 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 75 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 125 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Schär ekşi mayalı ekmek, glutensiz un ve nişastalarla hazırlanan, ekşi maya içeren paketli bir ekmektir. Un karışımı ülkeye ve ürün formülüne göre değişebileceğinden, belirli bir içerik için paketin üzerindeki listeye bakın.
Schär ekşi mayalı ekmeğin tadı hafif ekşimsi olabilir; ancak geleneksel ekşi mayalı ekmekler kadar keskin bir lezzet beklemeyin. Ekmeği kızartmak tadını belirginleştirir ve dilimlere daha çıtır bir doku verir.
Schär ekşi mayalı ekmek, glutensiz formülüyle geleneksel buğdaylı ekşi mayalı ekmeklerden ayrılır. Bu nedenle dokusu ve dilimlerin dayanıklılığı farklı olabilir; ekşi maya kullanılması ekmeğin buğdayla yapıldığı anlamına gelmez.
Evet, Schär ekşi mayalı ekmek tost makinesinde kızartılabilir. Dilimler glutensiz ekmeklerde zaman zaman görülen ufalanmayı azaltmak için dikkatlice yerleştirin; daha kıtır sonuç için kısa süre kızartıp gerekirse süreyi artırın.
Schär ekşi mayalı ekmeği kahvaltıda sade, kızartılmış ya da üzerine peynir, yumurta veya avokado koyarak servis edebilirsiniz. Dilimler kolay ufalanıyorsa önce kızartmak, üst malzemeleri eklerken ekmeğin dağılmasını azaltabilir.
Schär ekşi mayalı ekmek açıldıktan sonra paketin ağzını sıkıca kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak veya nemli ortam ekmeğin daha çabuk bozulmasına yol açabilir; paketteki saklama talimatı önceliklidir.
Evet, Schär ekşi mayalı ekmek dondurulabilir. Dilimleri birbirinden ayırarak hava almayan bir dondurucu poşetine koyun; ihtiyacınız kadarını çıkarıp doğrudan tost makinesinde kızartabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Hayır, Schär ekşi mayalı ekmek paketten çıkar çıkmaz yenebilir; önceden pişirilmiş bir ekmektir. Isıtmak zorunlu değildir, ancak kızartmak dokusunu çıtırlaştırır ve ekşi maya aromasını daha belirgin hissettirebilir.
Hayır, ekşi maya kullanılması tek başına buğday veya gluten bulunduğunu göstermez. Schär ekşi mayalı ekmek glutensiz olarak formüle edilir; çölyak hastalığında ürünün kendi ambalajındaki glutensiz ibaresini ve güncel içindekiler bilgisini kontrol edin.
Schär ekşi mayalı ekmek, glutensiz olduğu için buğday ekmeği gibi elastik bir yapıya sahip olmayabilir ve dilimler daha kolay ufalanabilir. Keserken tırtıklı ekmek bıçağı kullanmak veya dilimi hafifçe kızartmak dağılmayı azaltır.
Vitaminler
E Vitamini
0.8mg · 5% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.7mg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
220mg · 10% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (iki katı) (50 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Schär ekşi mayalı ekmek, ekşi mayalı ekmek tarzında hazırlanmış, glütensiz ve paketli bir ekmek ürünüdür. Geleneksel ekşi mayalı ekmeğin hafif mayhoş karakterini glütensiz bir seçeneğe taşır; dilimleyip doğrudan tüketebilir veya kızartabilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta ve domatesle; gün içinde çay yanında ya da çorbanın eşliğinde servis edilebilir. Tadı hafif ekşimsi, dokusu ise kızartıldığında daha gevrek olur. Karbonhidrat ağırlıklı yapısının yanında lif de sağlar; 100 gramında 7 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir, yanında protein içeren bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.