Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şavurma dürüm Kaç Kalori?
Orta Doğu usulü baharatlı et, lavaş veya tortilla ile dürüm şeklinde sunulur.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Şavurma dürüm (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 41.4 g karbonhidrat, 18 g protein, 14.4 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Şavurma dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 20% · Yağ 35%
Şavurma dürüm besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.14 g | 21% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 41.4 g | 15% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Şavurma dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 189 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 630 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 756 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şavurma dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şavurma dürümün içinde ne olur?
Şavurma dürümde baharatlı, ince kesilmiş tavuk veya kırmızı et; lavaş ya da başka bir yassı ekmek ve çoğunlukla turşu, sebze, sarımsaklı sos veya tahinli sos bulunur. İç malzemeler dükkâna ve bölgesel tarife göre değişir.
Şavurma dürüm ile döner dürüm arasındaki fark nedir?
Şavurma dürüm ve döner dürüm, dikey şişte pişen etin ince kesilip ekmeğe sarılması bakımından benzerdir. Şavurma Orta Doğu baharatları ve tahinli ya da sarımsaklı soslarla; döner ise Türkiye’deki baharat ve servis gelenekleriyle öne çıkar.
Şavurma dürüm hangi etten yapılır?
Şavurma dürüm tavuk, kuzu, dana veya bu etlerin karışımıyla hazırlanabilir; tek bir zorunlu et türü yoktur. Sipariş verirken hangi etin kullanıldığını sorun, çünkü tarif ve et seçimi restorana göre değişir.
Şavurma dürüm nasıl yapılır?
Şavurma dürüm için et baharatlarla marine edilir, geleneksel olarak dikey şişte pişirilir ve ince dilimlenir; ardından ekmek, sebze ve sosla sarılır. Evde dikey şiş yoksa marine edilmiş ince et parçalarını tavada veya ızgarada pişirebilirsiniz.
Şavurma dürümün içine hangi sos konur?
Şavurma dürümde sıkça sarımsaklı sos veya tahinli sos kullanılır; bazı yerlerde acı sos ya da yoğurtlu sos da eklenir. Sos seçimi yöreye ve işletmeye bağlıdır, bu yüzden belirli bir tadı tercih ediyorsanız sipariş sırasında belirtin.
Şavurma dürüm hangi ekmekle sarılır?
Şavurma dürüm genellikle lavaş, ince pide veya başka bir yassı ekmekle sarılır; bazı yerlerde tortilla benzeri ekmek kullanılır. Ekmek türü sabit değildir ve dürümün kalınlığını, yumuşaklığını ve kolay yenmesini etkiler.
Şavurma dürümün yanında ne yenir?
Şavurma dürümün yanında turşu, salata, patates kızartması veya humus tercih edilebilir. Daha ferah bir eşlikçi isterseniz limonlu salata ya da turşu seçin; yoğun sarımsaklı ve tahinli sosların yanında bu tatlar iyi gider.
Evde şavurma dürüm nasıl daha hafif hazırlanır?
Evde şavurma dürümü daha hafif hazırlamak için eti kızartmak yerine ızgarada veya az yağlı tavada pişirin; bol sebze koyup sosu ölçülü kullanın. İnce lavaş seçmek de dürümün daha kolay sarılmasını sağlar.
Şavurma dürüm ertesi gün yenir mi?
Evet, şavurma dürüm buzdolabında uygun biçimde saklandıysa ertesi gün yenebilir. Eti ve dürümü oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; en iyi doku için sosu ve sebzeleri ayrı saklayıp yeniden ısıttıktan sonra ekleyin.
Şavurma dürüm nasıl ısıtılır?
Şavurma dürümü tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz; böylece ekmek yumuşak kalırken et de ısınır. Mikrodalga hızlı bir seçenektir, ancak ekmeği lastiksi yapabilir; soğuk sos ve salatayı ısıtmadan sonra ekleyin.
Şavurma dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B5
1.17mg · 23% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
756mg · 33% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Şavurma dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şavurma dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şavurma dürüm Nedir?
Şavurma dürüm, Levant ve Orta Doğu mutfağında baharatlanıp şişte pişirilen etin ince ekmekle sarılmasıyla hazırlanır. İçine çoğunlukla sebze ve sos eklenir; kullanılan ekmek ve eşlikçiler mekâna göre değişebilir.
Türkiye’de sokak yemeği olarak tercih edilir; turşu, domates, yeşillik ve sarımsaklı ya da tahinli soslarla sunulabilir. Baharatlı eti, yumuşak ekmeği ve çıtır sebzeleri bir araya getirir; yanında ayran veya çay içebilirsiniz. 100 gramında 10 g protein bulunur, ancak ekmek ve soslar öğünü daha doyurucu hâle getirir. Daha hafif bir seçenek için sosu ayrı isteyip dürümünüze bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Şavurma dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şavurma dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şavurma dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şavurma dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şavurma dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Şavurma dürüm ile Karşılaştır
Şavurma dürüm Gibi Besinler
Şavurma dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.