Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karamelize beyaz çikolata, kremsi ve karamel aromalı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sarışın Çikolata (20 g) 114 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 7.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 36 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
114
KCAL / 20G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 5% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 24 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 57 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 143 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 285 kcal |
| 100 g | 100 g | 570 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 570 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarışın çikolata, beyaz çikolatanın kontrollü biçimde ısıtılıp karamelize edilmesiyle elde edilen çikolatadır. Kremsi dokusu ve karamelimsi tadı vardır; ayrı bir kakao çekirdeği türünden yapılmaz.
Sarışın çikolata, karamelize edildiği için beyaz çikolatadan daha koyu renkli ve daha yoğun karamel aromalıdır. Temel fark, beyaz çikolatanın üretimindeki malzemelerden çok ısıtma ve karamelizasyon aşamasıdır.
Sarışın çikolata kremsi, tatlı ve belirgin biçimde karamelimsi bir tada sahiptir. Karamel, bisküvi ya da hafif kavruk süt notalarını andırabilir; ancak klasik karamel sosuyla aynı şey değildir.
Sarışın çikolata, beyaz çikolatayı düşük ve kontrollü ısıyla karamelize ederek yapılır. Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kapta eritip sık sık karıştırın; rengi ve kokusu değişirken yanmaması için başından ayrılmayın.
Sarışın çikolatanın karamel tadı, beyaz çikolatanın ısıtılması sırasında süt bileşenlerinin renk ve aroma değiştirmesinden gelir. Bu nedenle tada karamel ve hafif kavruk notalar eşlik eder; içine mutlaka karamel eklenmiş olması gerekmez.
Evet, sarışın çikolata kek, kurabiye ve ganajda kullanılabilir. Tariflerde beyaz çikolata yerine tercih edildiğinde daha karamelimsi bir sonuç verir; tatlılığı da hesaba katarak tarifteki şeker miktarını gözden geçirin.
Evet, sarışın çikolata birçok tarifte beyaz çikolatanın yerine kullanılabilir. Sonuç daha karamel aromalı ve koyu renkli olur; özellikle çikolatanın ana lezzet olduğu ganaj ve kaplamalarda bu fark daha belirgin hissedilir.
Sarışın çikolata, benmari usulü veya kısa aralıklarla mikrodalgada eritilebilir. Yanmasını ve topaklanmasını önlemek için düşük ısı kullanın, aralarda karıştırın ve kaba su kaçırmayın.
Sarışın çikolatayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan ambalajında saklayın. Buzdolabı nem ve kokuya maruz bırakabileceğinden genellikle gerekli değildir; ambalaj açıldıysa sıkıca kapatın.
Evet, sarışın çikolata genellikle kakao yağını içerir; ancak bitter çikolatadaki kakao kuru maddeleri çoğunlukla bulunmaz. Karamelimsi rengi kakao tozundan değil, beyaz çikolatanın karamelize edilmesinden gelir.
Vitaminler
B12
0.1µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
36mg · 5% GDV
Kalsiyum
44mg · 4% GDV
Çinko
0.24mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Sodyum
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarışın çikolata, beyaz çikolatanın kontrollü biçimde ısıtılıp karamelimsi tat ve altın rengi almasıyla hazırlanan bir çikolata türüdür. Karamel ve sütlü tatları bir araya getirir; dokusu genellikle pürüzsüz ve kremamsıdır.
Türkiye’de küçük parçalar hâlinde kahve ya da çayın yanında sunabilir, tatlı tabaklarında kullanabilir veya pasta ve kurabiyelere ekleyebilirsiniz. Yoğun ve tatlı aroması nedeniyle tek başına az miktarı bile yeterli olabilir. Besin değerleri bakımından enerji yoğun; karbonhidrat ve yağ oranı yüksek, lif oranı düşüktür. Daha dengeli bir atıştırmalık için meyveyle eşleştirebilir ya da tatlı tariflerinde kullanılan miktarı azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.