Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Sarımsaklı tarhana Kaç Kalori?
Fermente edilmiş un, yoğurt, sebze ve sarımsakla hazırlanan, kurutulmuş geleneksel Türk çorba karışımı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sarımsaklı tarhana (35 g) 126 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 23.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sarımsaklı tarhana Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 35 g
126
KCAL / 35G
Karbonhidrat
23.8g
· 9% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 14% · Yağ 7%
Sarımsaklı tarhana besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 182 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 23.8 g | 9% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sarımsaklı tarhana Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 126 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 43 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 24 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 432 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı tarhana Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarımsaklı tarhana çorbası nasıl yapılır?
Sarımsaklı tarhanayı önce soğuk suyla pürüzsüz olana kadar açın, ardından tencerede sürekli karıştırarak kaynatın. Kıvamı koyulaşınca pişirin; servis ederken üzerine tereyağında kızdırılmış nane veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Sarımsaklı tarhananın içinde ne var?
Sarımsaklı tarhana genellikle un, yoğurt, sebzeler ve sarımsakla hazırlanır; tuz ve yöreye göre değişen başka malzemeler de içerebilir. Karışım fermente edilir, kurutulur ve çorba yapmak için ufalanır.
Sarımsaklı tarhana evde nasıl yapılır?
Sarımsaklı tarhana, un, yoğurt, sebzeler ve sarımsağın yoğrulup fermente edilmesiyle hazırlanır. Fermentasyonun ardından hamur küçük parçalara ayrılır, tamamen kurutulur ve saklamadan önce ufalanır; tarifler ve süreler yöreye göre değişir.
Sarımsaklı tarhana neden ekşi olur?
Sarımsaklı tarhananın hafif ekşi tadı, yoğurtlu karışımın fermantasyonundan gelir. Çok keskin, alışılmadık bir kokuya veya küfe rastlarsanız tüketmeyin; normal ekşilik ile bozulma kokusunu birbirine karıştırmayın.
Sarımsaklı tarhana çorbası topaklanmadan nasıl pişirilir?
Sarımsaklı tarhanayı doğrudan kaynar suya dökmek yerine önce soğuk suyla ayrı bir kapta iyice ezin. Tencereye azar azar ekleyip pişme boyunca karıştırmanız, topaklanmayı ve dibinin tutmasını önlemeye yardımcı olur.
Sarımsaklı tarhana nasıl saklanır?
Kuru sarımsaklı tarhanayı nemden ve güneş ışığından uzak, ağzı sıkıca kapanan temiz bir kapta saklayın. Nem alması küflenmeye yol açabileceğinden, her kullanımda kuru kaşık kullanın ve kabı açık bırakmayın.
Sarımsaklı tarhananın bozulduğu nasıl anlaşılır?
Sarımsaklı tarhanada küf, böceklenme, nemli veya alışılmadık kötü bir koku görürseniz kullanmayın. Tarhananın olağan ekşi kokusu fermantasyondan kaynaklanabilir; ancak küf ya da belirgin bozulma işaretleri varsa tadına bakarak kontrol etmeyin.
Sarımsaklı tarhana çorbasının kıvamı nasıl ayarlanır?
Sarımsaklı tarhana çorbası koyu olduysa azar azar sıcak su ekleyip karıştırın; sulu kaldıysa biraz daha tarhanayı soğuk suda açarak tencereye ilave edin. Eklediğiniz tarhananın pişmesi için çorbayı birkaç dakika daha kaynatın.
Sarımsaklı tarhana çorbasının yanına ne gider?
Sarımsaklı tarhana çorbasının yanına ekmek, salata veya hafif bir sebze yemeği iyi gider. Türkiye’de çorba öğün başlangıcı olarak da sunulur; yoğun sarımsak tadını dengelemek için yanında sade, baharatsız bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Sarımsaklı tarhana soğuk algınlığına iyi gelir mi?
Sarımsaklı tarhana soğuk algınlığını tedavi etmez; sıcak çorba içmek hastalık sırasında rahatlatıcı olabilir ve sıvı alımına katkı sağlar. Sarımsağın çorbadaki varlığı, onu enfeksiyonları iyileştiren bir ilaç hâline getirmez.
Sarımsaklı tarhana Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
7µg · 13% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Sodyum
182mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
137mg · 4% GDV
Sarımsaklı tarhana Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsaklı tarhana Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (35 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı tarhana Nedir?
Sarımsaklı tarhana; un, yoğurt, sebzeler ve sarımsağın mayalanıp kurutulmasıyla hazırlanan, geleneksel bir Türk çorbalık karışımıdır. Ev yapımı tariflerde sebzelerin ve sarımsağın oranı yöreye göre değişebilir; kuru tarhana kışlık olarak saklanır ve pişirilirken suyla açılır.
Ekşimsi, sarımsaklı tadı ve pişince koyulaşan kıvamıyla özellikle soğuk günlerde sıcak çorba olarak içilir; üzerine nane, pul biber veya az tereyağı gezdirenler de olur. Karbonhidrat ağırlıklı olmakla birlikte lif ve protein de sağlar. Daha hafif bir öğün için yağ eklemeden pişirip yanına salata koyabilir, kıvamını bol suyla ayarlayabilirsiniz.
Sarımsaklı tarhana Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarımsaklı tarhana İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsaklı tarhana Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sarımsaklı tarhana Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsaklı tarhana Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Sarımsaklı tarhana ile Karşılaştır
Sarımsaklı tarhana Gibi Besinler
Sarımsaklı tarhana hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.