Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sarımsaklı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Sarımsaklı kek (60 g) 174 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 7.2 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 4.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
174
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 9% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 204 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 174 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 174 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 348 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 200 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı kek, yumurta, yoğurt veya süt, yağ, un ve kabartma tozuyla hazırlanan tuzlu bir kek hamuruna sarımsak eklenerek yapılır. Ezilmiş sarımsağı hamura iyice karıştırın; kekin ortası pişene kadar fırında tutun.
Sarımsaklı kekin temel malzemeleri un, yumurta, süt veya yoğurt, yağ, kabartma tozu ve sarımsaktır. Beyaz peynir, kaşar, dereotu ya da maydanoz ekleyebilirsiniz; ek malzemeleri hamura eşit dağılacak şekilde karıştırın.
Sarımsaklı kek genellikle tuzlu hazırlanır ve tuzlu kek ya da hızlı ekmek gibi servis edilir. Sarımsağın tadı şekerli hamurla pek uyuşmadığından, tarifte az miktarda şeker varsa bu çoğunlukla hamurun tadını tatlı yapmak için değil, dengelemek içindir.
Sarımsaklı kekte acı tadı azaltmak için sarımsağı hamura eklemeden önce hafifçe kavurun veya fırınlayın. Çiğ sarımsağın keskinliği pişince yumuşar; çok fazla kullanmak ise kekin tadını baskın ve ağır yapabilir.
Sarımsaklı kekte ikisi de kullanılabilir: çiğ sarımsak daha keskin, kavrulmuş sarımsak ise daha yumuşak ve hafif tatlımsı bir lezzet verir. İlk kez yapıyorsanız ezilmiş çiğ sarımsağı az miktarda ekleyip tadı ayarlayın.
Sarımsaklı kek, kabartma tozu bayatsa, hamur fazla karıştırılırsa ya da fırın yeterince ısınmadan pişirmeye başlanırsa iyi kabarmayabilir. Ortasının hamur kalmaması için kalın bir kek kalıbı yerine uygun boyda kalıp kullanın ve pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
Sarımsaklı keke beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar yakışır; peynir, sarımsağın keskin tadını dengeler. Beyaz peynir kullanıyorsanız tuzu azaltın ve peyniri hamura eklemeden önce fazla suyunu süzün.
Sarımsaklı kek, yoğurtlu dip sos, cacık, salata veya çorbanın yanında iyi gider. Kahvaltıda ya da çay saatinde dilimleyerek servis edebilirsiniz; peynirli hazırladıysanız yanında hafif bir salata sunmak yeterlidir.
Sarımsaklı keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Peynir veya yoğurt gibi malzemeler içerdiğinde oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce dilimleri fırında ya da tavada ısıtabilirsiniz.
Evet, sarımsaklı kek dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesi kısa süre ısıtın.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
204mg · 9% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı kek, tatlı kekten çok tuzlu bir fırın ürünü olarak düşünülebilir: kek hamuruna sarımsak eklenir; ev tariflerinde yumurta ve süt ürünleri de hamurun yapısını verir. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur, bu yüzden sarımsağın miktarı ve eklenen otlar ya da peynir tarife göre değişebilir.
Yumuşak, dilimlenebilir dokusu ve belirgin sarımsak kokusuyla kahvaltıda, çayın yanında veya çorba ve salatanın eşliğinde atıştırmalık olarak sunulur. Dilim başına 6,2 g protein içerir; ancak karbonhidratı da belirgindir. Daha hafif bir öğün için küçük bir dilimi bol yeşillik ve yoğurtlu bir eşlikle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 69:1
İdeal 4:1 üzerinde (69:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.