Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧄
Çıtır, sarımsak aromalı ekmek parçaları
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (küp doğranmış) Sarımsaklı ekmek kıtırları (30 g) 140 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 18.8 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 5.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (küp doğranmış) · 30 g
140
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.8g
· 7% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 9% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 18.8 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 30 g | 140 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 7 g | 33 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 14 g | 65 kcal |
| 1 ons (küp doğranmış) | 28 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 140 kcal |
| 2 su bardağı (küp doğranmış) | 60 g | 279 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı ekmek kıtırları, küçük küpler hâlinde kesilmiş ekmeğin yağ ve sarımsakla tatlandırılıp kızartılmasıyla hazırlanan çıtır parçalardır. Genellikle çorbalara ve salatalara doku ve lezzet katmak için kullanılır.
Sarımsaklı ekmek kıtırlarını yapmak için ekmeği küp doğrayın, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakla harmanlayın, ardından fırında çıtırlaşana kadar kızartın. Yanmasınlar diye pişerken ara sıra karıştırın.
Sarımsaklı ekmek kıtırları domates, mercimek ve sebze çorbalarına çok yakışır. Kıtır kalmaları için servis etmeden hemen önce çorbanın üzerine ekleyin; tencerede bekletirseniz sıvıyı çekip yumuşarlar.
Evet, sarımsaklı ekmek kıtırları özellikle yeşil salatalara ve Sezar salatasına eklenir. Sosu döktükten sonra en son ilave ederseniz kıtırlığını daha uzun süre korur; miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.
Evet, sarımsaklı ekmek kıtırlarını bayat ekmekten yapabilirsiniz; hafif kurumuş ekmek küpleri daha kolay kızarıp çıtırlaşır. Ekmek çok sertse yağı ve sarımsağı eşit dağılması için iyice harmanlayın.
Evet, sarımsaklı ekmek kıtırlarını airfryer'da pişirebilirsiniz. Ekmek küplerini sarımsaklı yağla kaplayıp sepete tek kat hâlinde yerleştirin; eşit kızarmaları için pişirirken sepeti ara sıra sallayın.
Sarımsaklı ekmek kıtırlarını tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatırsanız içeride oluşan buhar kıtırları yumuşatabilir.
Evet, sarımsaklı ekmek kıtırlarını dondurabilirsiniz; soğuduktan sonra dondurucuya uygun, ağzı kapalı bir poşete koyun. Çözdükten sonra çıtırlıklarını geri kazanmaları için kısa süre fırında ısıtın.
Sarımsaklı ekmek kıtırları çorbanın içindeki sıvıyı emdiği için yumuşar. Kıtır kalmalarını istiyorsanız onları çorbanın içinde bekletmeyin; her porsiyona servis sırasında ekleyin.
Sarımsaklı ekmek kıtırları yerine kavrulmuş nohut, kızarmış ekmek parçaları veya iri çekilmiş kuruyemiş kullanabilirsiniz. Çorba ve salatalarda benzer bir çıtırlık sağlarlar; sarımsak tadı için yemeğe ayrıca sarımsak ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Folat
27.6µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Sodyum
255mg · 11% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Demir
1.08mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (küp doğranmış) (30 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı ekmek kıtırları, küp doğranmış ekmeğin sarımsak ve çoğu zaman biraz yağla harmanlanıp kızartılması ya da fırında gevrekleştirilmesiyle hazırlanır. Artan ekmeği değerlendirmek için evde de yapılabilir; hazır olanlar ise pratik bir çorba ve salata eşlikçisidir.
Belirgin sarımsak kokusu, hafif tuzlu tadı ve çıtır dokusuyla özellikle kremalı çorbalara, yeşil salatalara ve ezogeline serpilir. Karbonhidratı ve yağı yoğun bir ektir; 100 gramı 465 kcal içerir. Siz de daha hafif bir seçenek için evde az yağ kullanabilir, kıtırları servis etmeden hemen önce ekleyerek gevrekliğini koruyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 78:1
İdeal 4:1 üzerinde (78:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.