Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Domatesli ve sarımsaklı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Sarımsaklı domatesli çörek (55 g) 121 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 3 g protein, 4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 8.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 55 g
121
KCAL / 55G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 10% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 121 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 55 g | 121 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 88 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 165 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 110 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 165 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı domatesli çörek, mayalı hamurun üzerine domates ve sarımsak eklenip fırında pişirilmesiyle yapılır. Domatesleri ince doğrayıp fazla suyunu süzün; böylece hamur daha iyi pişer ve altı ıslak kalmaz.
Sarımsaklı domatesli çörek hamurunda genellikle un, su veya süt, maya, tuz ve az miktarda yağ bulunur. Üstü için domates ve sarımsak kullanılır; kekik gibi otlar da lezzet verir.
Sarımsaklı domatesli çörekte taze domates daha sulu ve hafif bir üst katman oluşturur; salça ise daha yoğun bir tat verir. Taze domates kullanıyorsanız suyunu süzün, salçayı da hamura ince bir tabaka hâlinde sürün.
Sarımsaklı domatesli çörek, hamuru kalın açıldığında veya domatesin suyu fazla olduğunda içi hamur kalabilir. Domatesleri süzün, hamuru eşit kalınlıkta açın ve üstü kızarıp tabanı pişene kadar fırında tutun.
Sarımsaklı domatesli çörek, pizza gibi domatesli ve fırında pişen bir hamur işidir; ancak genellikle daha ekmeksi bir hamura ve daha sade bir üst malzemeye sahiptir. Pizza ise çoğunlukla sos, peynir ve çeşitli malzemelerle hazırlanır.
Sarımsaklı domatesli çörek kahvaltıda, çay saatinde veya çorbanın yanında yenebilir. Tek başına atıştırmalık olarak da sunulur; yanında yoğurtlu bir dip sos ya da yeşil salata iyi gider.
Sarımsaklı domatesli çörek tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Domatesli üst katman nem verdiği için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yemeden önce fırında ısıtmak ekmeğin dokusunu toparlar.
Evet, sarımsaklı domatesli çörek dondurulabilir. Dilimleri soğuduktan sonra aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında ısıtın ki hamuru yumuşak ve üstü lezzetli kalsın.
Sarımsaklı domatesli çörek ertesi gün fırında kısa süre ısıtıldığında en iyi dokusunu korur. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak ekmeği daha yumuşak ve nemli yapabilir; kurumaması için yalnızca ısınana kadar tutun.
Sarımsaklı domatesli çörekte sarımsak genellikle ezilerek veya ince doğranarak fırına girmeden önce domatesle birlikte eklenir. Daha yumuşak bir sarımsak tadı için sarımsağı az miktarda yağla karıştırıp üstüne sürün.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.6mg · 10% GDV
Folat
29.15µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.31µg · 15% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
97mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (55 g) için alınan 121 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı domatesli çörek, hamurun içine ya da üzerine domates ve sarımsak eklenerek fırında pişirilen tuzlu bir çörektir. Evde hazırlanabilir, fırınlardan da alınabilir; tarife göre yumuşak veya daha kıtır dokulu olur.
Domatesin hafif ekşiliği ve sarımsağın belirgin aroması, onu kahvaltıda çayla ya da çorba ve salatanın yanında sunmaya elverişli kılar. Besleyici karakterini ekmek hamuru belirler; 100 gramı 220 kalori içerir. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik veya sade bir salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 16.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.