Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt ve sarımsak ile yapılan, ferahlatıcı ve lezzetli bir sos.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Sarımsak yoğurt sos (30 g) 21 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.9 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
21
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 22% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 21 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 28 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 84 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı yoğurt sosu, ezilmiş sarımsağı sade yoğurt ve az tuzla karıştırarak yapılır. Daha pürüzsüz bir kıvam için yoğurdu önce çırpın; kıvamı koyu gelirse azar azar su ekleyin.
Sarımsaklı yoğurt sosu mantı, kebap, köfte ve fırınlanmış sebzelerin yanında servis edilir. Ayrıca kızartmalar için dip sos olarak kullanabilir, tabağa servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Sarımsaklı yoğurt sosu genellikle koyu kıvamlıdır ve salatalık içermez; cacık ise çoğunlukla salatalık ve suyla daha akışkan hazırlanır. Cacık kaşıkla yenebilirken bu sos yemeklerin üzerine dökülür veya dip sos olarak sunulur.
Sarımsaklı yoğurt sosu, yoğurdun su bırakması veya fazla su eklenmesi nedeniyle sulanabilir. Süzme yoğurt kullanın, ekleyeceğiniz suyu azar azar karıştırın ve sosu servis etmeden önce yeniden çırpın.
Sarımsaklı yoğurt sosunun tadını hafifletmek için daha az sarımsak kullanın ve ezilmiş sarımsağı yoğurda azar azar ekleyerek tadına bakın. Sosu kısa süre dinlendirmek de sarımsağın keskinliğinin yoğurda dağılmasını sağlar.
Evet, sarımsaklı yoğurt sosu sıcak mantı veya sebzelerin üzerine eklenebilir; ancak yemeği ocaktan aldıktan sonra dökün. Sosu kaynatmak yoğurdun kesilmesine ve kıvamının bozulmasına yol açabilir.
Evet, sarımsaklı yoğurt sosu sarımsak tozuyla da hazırlanabilir. Tozu yoğurda az miktarda ekleyip karıştırın ve tadını kontrol edin; taze sarımsağın verdiği keskinlik ve aromanın aynısını sağlamayabilir.
Sarımsaklı yoğurt sosu kapalı bir kapta ve buzdolabında saklanırsa genellikle birkaç gün dayanır. Temiz kaşık kullanın; ekşi koku, küf veya belirgin renk değişikliği görürseniz sosu tüketmeyin.
Sarımsaklı yoğurt sosunu dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yoğurt ayrışıp pütürlü veya sulu bir kıvam alabilir. Daha iyi sonuç için sosu taze hazırlayın ya da buzdolabında kısa süre saklayın.
Evet, sarımsaklı yoğurt sosuna nane, dereotu veya ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Otları servis etmeden hemen önce karıştırmak aromalarını korur; özellikle sebze ve kızartmalarla servis edildiğinde ferah bir tat verir.
Vitaminler
B12
0.09µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
27mg · 4% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
İyot
2.4µg · 2% GDV
Çinko
0.15mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 21 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsak yoğurt sosu, yoğurdun ezilmiş sarımsakla karıştırılmasıyla hazırlanan soğuk, pratik bir sostur. Türkiye’de evde yapılan sade hâlinin yanı sıra kıvamı ve sarımsak miktarı değişen pek çok çeşidi bulunur. Yoğurdun hafif ekşiliği sarımsağın keskin tadını dengeler; kıvamı koyu tutulabilir ya da biraz suyla açılabilir.
Sofrada mantının, kebapların ve kızartılmış sebzelerin yanında sunulur; meze olarak da ekmekle veya çiğ sebzelerle yenir. Serinletici tadı özellikle baharatlı yemeklerle iyi gider. 100 gramı yaklaşık 70 kalori içerir; tabağa eklerken porsiyon miktarını göz önünde bulundurabilirsiniz. Daha hafif ve akışkan bir sos için yoğurdu suyla inceltin, sarımsağı ise damak tadınıza göre ayarlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.