Sarımsak sosu Kaç Kalori?

Sarımsak sosu, ezilmiş sarımsağın yoğurt, mayonez ya da zeytinyağı gibi bir bazla karıştırılmasıyla hazırlanan yoğun kıvamlı bir sostur; tek bir yöreye veya sabit bir tarife bağlı değildir. Sarımsağın keskin kokusu ve tadı, kullanılan bazın yumuşaklığıyla dengelenir. Yoğurtlu çeşitler daha ferah, mayonezli olanlar daha dolgun ve kremamsıdır.

Türkiye’de dürüm ve dönerin yanında, ızgara etlerle ya da patates kızartmasına eşlik etmesi için sunulabilir; evde yoğurtla yapılanı da meze veya dip sos gibi kullanılır. Yağ oranı görece yüksek, küçük miktarı bile lezzet veren bir sostur; 100 gramı 180 kcal içerir. Daha hafif bir seçenek isterseniz yoğurt ağırlıklı hazırlayıp sarımsağı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.