Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, yağlı, düşük karbonhidratlı meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Kızarmış yeşil zeytin (30 g) 44 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 4.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 30 g
44
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 3% · Yağ 88%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.61 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 467 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 30 g | 44 kcal |
| 4 adet (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 34 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 58 kcal |
| 12 adet (büyük) | 45 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 68 g | 99 kcal |
| 20 adet (çok büyük) | 75 g | 109 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış yeşil zeytin, salamura yeşil zeytinlerin tavada, fırında veya başka bir ısı kaynağında pişirilerek meze ya da atıştırmalık olarak sunulan hâlidir. Tariflerde zeytinyağı, sarımsak ve otlar kullanılabilir; kızartma yöntemi tarife göre değişir.
Kızarmış yeşil zeytini evde yapmak için zeytinleri süzüp iyice kurulayın, ardından az yağ ve istediğiniz baharatlarla tavada kısa süre ısıtın. Zeytinleri kurutmak, yağın sıçramasını azaltır ve dışlarının daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Evet, kızarmış yeşil zeytin airfryer’da hazırlanabilir. Süzüp kuruladığınız zeytinleri az miktarda yağla harmanlayın ve sepeti aşırı doldurmadan pişirin; zeytinler küçük olduğu için sık sık kontrol edin, böylece fazla kuruyup sertleşmezler.
Hayır, kızarmış yeşil zeytinin çekirdeğini çıkarmak şart değildir. Çekirdeksiz zeytinleri yemek daha pratiktir; çekirdekli olanlar ise bütün hâlde pişirilebilir. Sunarken çekirdekli olduklarını belirtin ve özellikle çocuklara verirken dikkat edin.
Kızarmış yeşil zeytin, normal yeşil zeytine göre daha sıcak, yumuşak ve pişirme sırasında kullanılan yağ ile baharatların aromasını taşıyan bir lezzete sahiptir. Pişirme zeytinin tuzunu ortadan kaldırmaz; salamura tadı yine belirgin olabilir.
Kızarmış yeşil zeytin, meze tabağında peynir, ekmek, közlenmiş sebze veya yoğurtlu dip soslarla servis edilebilir. Sıcak ya da ılık sunmak aromalarını öne çıkarır; yanında başka tuzlu mezalar varsa porsiyonu küçük tutmak iyi olur.
Evet, kızarmış yeşil zeytini pişirmeden önce kısa süre sudan geçirmek yüzeyindeki salamura tuzunun bir kısmını azaltabilir. Ardından iyice kurulamak önemlidir; ıslak zeytin sıcak yağda sıçrayabilir ve iyi kızarmayabilir.
Kızarmış yeşil zeytin kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir; en iyi lezzet ve doku için birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş, kokusu veya görünümü değişmiş zeytinleri yemeyin.
Evet, kızarmış yeşil zeytin tavada kısık ateşte veya fırında kısa süre ısıtılabilir. Mikrodalga da kullanılabilir ancak zeytinlerin dokusu yumuşayabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalanların tekrar tekrar ısınıp soğumasını önler.
Kızarmış yeşil zeytin her gün büyük porsiyonlarla tüketilecek bir yiyecek değildir; salamura zeytinler tuzlu olabilir ve pişirme sırasında yağ eklenebilir. Daha seyrek ve küçük porsiyonlarla yemek, günlük tuz alımını sınırlamaya yardımcı olur.
Vitaminler
E Vitamini
1.14mg · 8% GDV
A Vitamini
6µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
467mg · 20% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Kalsiyum
16mg · 2% GDV
Demir
0.15mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (30 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış yeşil zeytin, yeşil zeytinlerin tavada ya da fırında ısıtılıp hafifçe kızartılmasıyla hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Baharat veya otlarla çeşnilendirilebilir; tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur. Isınınca dışı hafifçe buruşup kızarırken içi etli ve yumuşak kalır; zeytinin tuzlu, hafif buruk tadı daha belirginleşir.
Türkiye’de kahvaltıda alışık olduğunuz zeytinin sıcak bir çeşidi olarak sunabilir, küçük bir tabakta meze ya da atıştırmalık şeklinde paylaşabilirsiniz. Yağ ve tuz oranı belirgin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için ilave yağı az kullanın; limon, kekik ve taze sebzelerle iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.