Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İşlenmiş şarküteri eti, yüksek sodyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (ince) Sarı salam (28 g) 87 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (ince) · 28 g
87
KCAL / 28G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 15% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.63 g | 13% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 308 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (ince) | 28 g | 87 kcal |
| 1 dilim (ince) | 14 g | 43 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 28 g | 87 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 42 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 56 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 84 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 paket (mini) | 100 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarı salam, ince dilimlenerek soğuk tüketilen, pişirilmiş ve işlenmiş bir şarküteri etidir. Türkiye’de sandviçlerde ve kahvaltıda sık kullanılır; üreticisine göre etin türü, baharatı ve dokusu değişebilir.
Sarı salam, ince çekilmiş etin tuz ve baharatlarla karıştırılıp kılıfa doldurulması, ardından pişirilmesiyle hazırlanır. Üretim yöntemi markaya göre değiştiğinden, içeriği öğrenmek için ambalajdaki açıklamayı okuyun.
Sarı salam genellikle daha pürüzsüz ve homojen dokuluyken mortadellanın içinde belirgin yağ parçaları bulunur. İkisi de dilimlenerek tüketilen pişmiş şarküteri etidir; tarifleri ve baharatları üreticiye göre farklılık gösterir.
Evet, sarı salam pişirilmeden yenebilir; satışa sunulan ürün genellikle pişirilmiş olur. Soğuk sandviçte doğrudan kullanabilir veya tostta ısıtabilirsiniz; paketi açtıktan sonra buzdolabında saklayın.
Sarı salamın ambalajı veya dış kılıfı yenmemelidir; dilimlemeden önce soyulması gerekebilir. Bazı ürünlerde yenilebilir kılıf bulunabilir, bu nedenle dış yüzeyin türünü anlamak için ürünün ambalajındaki talimatı izleyin.
Sarı salamı açtıktan sonra sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim süresine uyun. Kötü koku, yapışkan yüzey veya belirgin renk değişikliği varsa, son kullanma tarihi geçmemiş olsa bile tüketmeyin.
Evet, sarı salam dondurulabilir; dilimleri birbirinden ayırıp hava almayan bir ambalajda dondurun. Çözdürmek için buzdolabına alın ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin; tekrar dondurmayın.
Evet, sarı salam tavada kısa süre ısıtılabilir veya kızartılabilir. İnce dilimler çabuk pişer; yüksek ateşte uzun süre tutmak salamı kurutup kenarlarını yakabilir. Yumurta, tost veya makarnaya ekleyebilirsiniz.
Sarı salam kahvaltıda ince dilimler halinde ekmek, peynir ve sebzelerle yenebilir; tost ya da yumurtalı tariflerde de kullanılabilir. Tuz oranı yüksek olabildiğinden, aynı öğünde zeytin ve tuzlu peynir gibi yiyecekleri sınırlamak iyi bir seçimdir.
Sarı salam çocuklar tarafından ara sıra tüketilebilir, ancak sık sunulması iyi bir tercih değildir; işlenmiş bir şarküteri eti ve sodyum oranı yüksektir. Çocuğun öğünlerinde yumurta, yoğurt veya pişmiş et gibi seçeneklere de yer verin.
Vitaminler
B12
0.2µg · 8% GDV
B3
0.9mg · 6% GDV
Biotin
1.12µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
308mg · 13% GDV
Selenyum
5.04µg · 9% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Çinko
0.45mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (ince) (28 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı salam, ince çekilmiş etin yağ ve baharatlarla karıştırılıp pişirilmesiyle hazırlanan, dilimlenerek satılan bir şarküteri ürünüdür. Kahvaltıda ekmek arasına konur; sandviçlerde ve tostlarda da sıkça kullanılır. Yumuşak, kolay çiğnenen dokusu ve hafif baharatlı, tuzlu tadı onu pratik bir seçenek yapar. Bazı sofralarda kahvaltılıkların yanında, çayla birlikte sunulur.
Protein içerir; ancak yağ ve sodyum yönünden de yoğundur, bu nedenle porsiyonu küçük tutmak iyi olabilir. Daha hafif bir sandviç için birkaç ince dilimi bol domates, salatalık ve yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 33.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.