Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
Sulu, tatlı-ekşi, antioksidan ve C vitamini içeren meyve
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sarı mor erik (66 g) 30 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 7.5 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 6.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 66 g
30
KCAL / 66G
Karbonhidrat
7.5g
· 3% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 6% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.5 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 66 g | 30 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 35 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 23 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 132 g | 61 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 145 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 69 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 76 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarı mor erik, kabuğunda sarı ve mor tonları bulunan bir erik çeşididir. Olgun meyvenin eti sulu, tadı ise genellikle tatlı-ekşidir; renk ve tat çeşide ve olgunluğa göre değişebilir.
Sarı mor erik hafifçe bastırıldığında az miktarda yumuşuyorsa ve belirgin meyve kokusu varsa olgunlaşmış olabilir. Taş gibi sert olanları birkaç gün oda sıcaklığında bekletebilirsiniz; buruşmuş veya ezilmiş olanları seçmeyin.
Evet, sarı mor eriği kabuğuyla yiyebilirsiniz. Önce akan su altında iyice yıkayın; kabuğu meyvenin yenebilir kısmıdır. Daha pürüzsüz bir doku tercih ediyorsanız olgun eriğin kabuğunu soyarak da tüketebilirsiniz.
Olgunlaşmamış sarı mor eriği oda sıcaklığında bekletin; olgunlaştığında buzdolabına alın. Yıkanmamış halde saklamak ve yemeden hemen önce yıkamak, meyvenin daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur.
Evet, sarı mor eriği dondurabilirsiniz. Yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeğini çıkarın ve dilimleyin; parçaları önce tepside dondurup ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın. Çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için tatlı ve kompostoda kullanmak daha uygundur.
Sarı mor erik çoğunlukla yaz aylarında yetişir, ancak hasat zamanı çeşide ve yetiştiği bölgeye göre değişir. Pazarda mevsiminde seçilen meyveler genellikle daha aromalı ve olgun olur.
Evet, sarı mor eriği yemeden önce akan içme suyu altında yıkayın. Kabuğunu yiyecekseniz yüzeyini elinizle nazikçe ovalayın; sabun veya deterjan kullanmayın ve yıkamadan önce kesmeyin.
Hayır, sarı mor eriğin sert çekirdeğini yemeyin. Boğulma riski yaratabilir ve çekirdeğin içindeki tohum doğal olarak zararlı bileşikler içerebilir; meyveyi tüketmeden önce çekirdeği çıkarın.
Sarı mor eriği taze yiyebilir, meyve salatasına ekleyebilir veya pişirerek komposto ve reçel yapabilirsiniz. Tatlı-ekşi aroması kek ve turta dolgularında da işe yarar; pişirmeden önce çekirdeğini çıkarın.
Sarı mor erik, lif ve su içeriğiyle bağırsak düzenini destekleyebilir; ancak kuru erik kadar yoğun bir lif kaynağı değildir. Kabızlık sürüyorsa yalnızca bu meyveye güvenmek yerine beslenmenizde su ve çeşitli lif kaynaklarına yer verin.
Vitaminler
C Vitamini
6.27mg · 7% GDV
K Vitamini
4.22µg · 4% GDV
Biotin
0.99µg · 3% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (66 g) için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı mor erik, erik ağacında yetişen, sarı ve mor tonlarıyla tanınan sulu, çekirdekli bir yaz meyvesidir. Olgunlaştıkça ekşiliği yumuşar; tadı çeşidine ve olgunluğuna göre tatlı-ekşi arasında değişebilir. Türkiye’de çoğunlukla yıkanıp taze yenir; dilimleyerek kahvaltıya, meyve tabağına ya da çayın yanına koyabilirsiniz. Fazla olgunlaşanlar hoşaf ve reçelde de değerlendirilir.
Su oranı yüksek, yağı düşük bir meyvedir; 100 gramı 46 kalori sağlar. C vitamini ve antioksidanlar da içerir. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtla veya bir avuç kuruyemişle eşleştirebilir, doğal tatlılığını korumak için ilave şeker kullanmadan servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.