Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok sulu, düşük kalorili, C vitamini ve A vitamini kaynağı, yaz meyvesi
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Sarı Karpuz (150 g) 45 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 11.3 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 255 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 150 g
45
KCAL / 150G
Karbonhidrat
11.3g
· 4% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 7% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11.3 g | 4% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 150 g | 45 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 60 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 250 g | 75 kcal |
| 1 adet (küçük) | 300 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 90 kcal |
| 1 adet (büyük) | 500 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, sarı karpuz genellikle daha balımsı ve hafif tropik bir tada sahiptir; kırmızı karpuzun tadı daha tanıdık ve ferahlatıcıdır. Tatlılık, çeşide ve meyvenin olgunluğuna göre değişebilir.
Sarı karpuzun eti, kırmızı karpuzdaki kırmızı rengi veren likopeni çok daha az içerdiği için sarıdır. Renk farkı doğal çeşit özelliklerinden kaynaklanır; sarı etli olması boyalı olduğu anlamına gelmez.
Olgun sarı karpuz seçerken kabuğundaki yere temas eden kısmın krem sarısı olmasına, meyvenin boyutuna göre ağır gelmesine ve kabuğun mat görünmesine bakın. Kabuğa vurunca tok bir ses vermesi de yardımcı bir işarettir.
Temel besin özellikleri benzerdir; ikisi de bol su içerir ve hafif bir yaz meyvesidir. Sarı karpuz kırmızı rengini veren likopen bakımından daha düşük olabilir, ancak rengi onu otomatik olarak daha sağlıklı yapmaz.
Sarı karpuz doğal bir karpuz çeşididir ve eti yetişirken sarı renk alır. Kesildiğinde içinin sarı çıkması boya kullanıldığı anlamına gelmez; bütün karpuzlarda olduğu gibi kabuğunu kesmeden önce yıkayın.
Evet, sarı karpuzun siyah çekirdekleri yenebilir; zehirli değildir. Çekirdekleri yutmak çoğu kişi için sorun yaratmaz, ancak dokusunu sevmiyorsanız dilimden ayırabilirsiniz.
Kesilmiş sarı karpuzu kapalı bir kapta ya da üzeri sıkıca örtülü şekilde buzdolabında saklayın. Kesmeden önce kabuğunu yıkamak, bıçakla kabuktaki kiri et kısmına taşımayı önlemeye yardımcı olur.
Evet, sarı karpuz dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp sulu hale gelir. Dilimleyip çekirdeklerini ayırdıktan sonra dondurun ve çözdürülmüş halini taze dilim olarak değil, içeceklerde veya soğuk karışımlarda kullanın.
Sarı karpuz genellikle yaz mevsiminde, karpuzun bol olduğu dönemde bulunur; kırmızı karpuz kadar yaygın olmayabilir. Semt pazarlarında veya manavlarda ararken sarı etli olduğunu özellikle sorun, çünkü kabuğu dışarıdan ayırt ettirmez.
Evet, sarı karpuzun kabuğunu kesmeden önce akan su altında yıkayıp kurulayın. Bıçak kabuktan geçerken yüzeydeki toprağı veya mikropları meyvenin etine taşıyabilir; yıkamak bu riski azaltır.
Vitaminler
A Vitamini
255µg · 28% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (150 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı karpuz, yeşil kabuğunun altında sarı etli meyvesi bulunan bir karpuz çeşididir; sarı rengi olgunlaşmamış olduğu anlamına gelmez. Karpuzun kökeni Afrika’ya dayanır, sarı etli çeşitleri ise farklı bölgelerde yetiştirilir. Tadı genellikle tatlı ve ferahlatıcı, dokusu sulu ve gevrektir; çekirdekleri küçük siyah olabilir.
Türkiye’de yazın soğuk dilimler hâlinde, çoğunlukla ara öğünde ya da yemek sonrası yenir; kahvaltı sofrasına da yakışır. Suyu bol, kalorisi görece düşük bir meyvedir: 100 gramı 30 kalori içerir. Siz kabuğu iyice soğutup dilimleri sade sunabilir, hafif bir yaz tabağı için nane veya tuzsuz peynirle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.