Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧃
C vitamini içeren, ferahlatıcı meyve suyu
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sarı erik suyu (240 g) 110 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 27.1 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 15.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
110
KCAL / 240G
Karbonhidrat
27.1g
· 10% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27.1 g | 10% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 110 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 7 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 30 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 92 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 138 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarı erik suyu, yıkanıp çekirdekleri çıkarılan erikler suyla yumuşayana kadar pişirilerek hazırlanır. Karışımı süzebilir veya posalı bırakabilirsiniz; şeker eklemek yerine önce olgun eriklerle deneyin.
Sarı erik suyu genellikle daha olgun meyvelerden yapıldığı için yeşil erik suyuna göre daha tatlı ve yumuşak aromalıdır. Yeşil erik suyu ise çoğunlukla daha ekşi olur; tat, kullanılan çeşide ve eriklerin olgunluğuna göre değişir.
Sarı erik suyu, eti sarı veya sarımsı olan erik çeşitlerinden yapılır. Meyveleri seçerken ezilmemiş, hoş kokulu ve hafifçe yumuşamış olanları tercih edin; çok sert erikler daha ekşi, aşırı yumuşak olanlar ise ezik tat verebilir.
Hayır, sarı erik suyu için şeker şart değildir. Olgun sarı erikler doğal olarak tatlı olabilir; hazırladıktan sonra tadına bakıp gerekirse az miktarda tatlandırın. Eklenen şeker, içeceğin toplam şekerini artırır.
Sarı erik suyu buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta birkaç gün saklanabilir. Ev yapımıysa soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına koyun; ekşi koku, köpürme veya görünümünde belirgin değişiklik olursa içmeyin.
Evet, sarı erik suyu dondurulabilir. Donarken genleşeceği için kapta boşluk bırakın veya küçük porsiyonlara ayırın. Çözdürdükten sonra karıştırın; dokusu ve posası ayrışabileceğinden çözünen suyu yeniden dondurmayın.
Sarı erik suyu, meyve posası ve doğal meyve parçacıkları sıvıda kaldığında bulanık ya da tortulu görünebilir. Bu durum tek başına bozulma belirtisi değildir; posayı istemiyorsanız suyu ince süzgeçten geçirin ve içmeden önce çalkalayın.
Evet, sarı erik suyunu kabuklarıyla hazırlayabilirsiniz. Erikleri akan su altında iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın; kabukları içeceğe renk ve aroma katabilir. Daha pürüzsüz bir sonuç için pişirdikten sonra süzün.
Evet, sarı erik suyunu aç karnına içebilirsiniz; bunun özel bir sağlık yararı olduğu gösterilmiş değildir. Meyve suyu bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir, böyle bir durum olursa yemekle birlikte tüketin veya miktarı azaltın.
Evet, sarı erik suyu çocuklara ara sıra verilebilir; ancak bütün meyvenin yerini tutmaz ve ilave şekerli hazırlanmamalıdır. Küçük çocuklarda porsiyonu sınırlı tutup suyu ana içecek olarak sunmamak daha uygundur.
Vitaminler
C Vitamini
15.6mg · 17% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı erik suyu, sarı renkli eriklerin suyundan hazırlanan meyveli bir içecektir. Evde mevsiminde olgun erikleri ezerek ya da pişirip süzerek yapılabilir; tarifine göre yoğunluğu ve tatlılığı değişir. Eriklerin ekşi-tatlı aroması, içeceğe canlı ve meyvemsi bir tat verir; süzüldüğünde daha berrak, posası bırakıldığında daha dolgun olur.
Türkiye’de soğuk servis edildiğinde özellikle sıcak havalarda ferahlatıcı bir seçenek olabilir; kahvaltıda ya da gün içinde çay yerine tercih edebilirsiniz. Meyve suyu olduğu için karbonhidratının çoğu meyve şekerlerinden gelir ve lif oranı düşüktür. Daha hafif içimli olması için suyla seyreltebilir, ilave şeker kullanmadan hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.