Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini, lif, düşük kalori
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Sarı elma (150 g) 78 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 20.7 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.3 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 6.9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarı elma, kabuğu sarı ya da altın tonlarında olan, farklı çeşitleri bulunan bir elmadır. Çeşidine göre eti daha gevrek veya yumuşak olabilir; genellikle hafif tatlı, bazen de ferahlatıcı bir ekşilik taşır. Kabuklu olarak yıkayıp atıştırabilir, kahvaltıda yiyebilir ya da dilimlerini yoğurda ve salataya ekleyebilirsiniz.
Türkiye’de elma çoğunlukla tek başına, çay yanında veya beslenme çantasında pratik bir ara öğün olarak tercih edilir. Sarı elmayı fırında pişirerek tatlılarda kullanabilir, tarçınla hoş bir uyum yakalayabilirsiniz. Lif içerir ve 100 gramı 52 kalori civarındadır; daha uzun süre tok tutan bir ara öğün için yanında yoğurt ya da birkaç kuruyemiş tüketebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
Vitaminler
C Vitamini
4.6mg · 5% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
107mg · 3% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Kalsiyum
6mg · 1% GDV
Magnezyum
5mg · 1% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, sarı elmayı kabuğuyla yiyebilirsiniz; kabuk meyvenin lifinin bir kısmını sağlar. Yemeden önce akan su altında iyice yıkayın, sabun kullanmayın.
Sarı elma, lif ve C vitamini sağlayan pratik bir meyvedir. Bütün olarak yemek, meyve suyunu içmeye kıyasla lifini korur ve çiğneme gerektirir.
Sarı elmayı daha uzun süre diri tutmak için buzdolabının meyve-sebze çekmecesinde saklayın. Ezilmiş veya çürümüş bir elmayı diğerlerinden ayırın; bozulma hızla yayılabilir.
Sarı elma kesilince, meyvenin içindeki bileşikler havayla temas edip oksitlendiği için kararır. Dilimlere limon suyu sürmek veya hava almayacak şekilde kapatıp soğutmak kararmayı yavaşlatır.
Evet, diyabeti olanlar sarı elmayı genellikle bütün bir meyve olarak tüketebilir; meyve suyu yerine bütün elma daha fazla lif içerir. Porsiyon ve ilaç planınız kişiye özel olduğundan doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hayır, sarı elma tek bir çeşit adı değil, sarı kabuklu elmalar için kullanılan genel bir tanımdır. Golden Delicious yaygın bir sarı elma çeşididir; başka çeşitler de sarı renkte olabilir.
Evet, çocuk sarı elmayı güvenle çiğneyebiliyorsa iyice yıkayıp kabuğuyla verebilirsiniz. Küçük çocuklarda boğulma riskini azaltmak için elmayı yaşına uygun ince dilimleyin veya rendeleyin.
Evet, sarı elmayı dilimleyip dondurabilirsiniz; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için taze yemek yerine kek, komposto veya pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur. Dilimlerin kararmasını azaltmak için önce limon suyu ekleyin.
Sarı elmayı kahvaltıda dilimleyip yulaf lapasına, yoğurda veya peynirli bir tabağa ekleyebilirsiniz. Taze tüketmek istemiyorsanız tarçınla tavada ya da fırında yumuşatıp servis edin.
Olgun sarı elma genellikle kendi çeşidine özgü canlı renkte, diri ve sağlam olur; ezik, buruşuk veya yumuşak noktaları bulunanları seçmeyin. Sap çevresinde çürüme belirtisi de olmamalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.