Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Sarı ekler Kaç Kalori?
Kremalı ve sarı glazürlü tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sarı ekler (75 g) 242 kaloridir. 100 gramında 322 kalori vardır. İçinde 29.9 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 12.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sarı ekler Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
242
KCAL / 75G
Karbonhidrat
29.9g
· 11% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 6% · Yağ 45%
Sarı ekler besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 242 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.15 g | 31% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 173 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 29.9 g | 11% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sarı ekler Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 242 kcal |
| 1 adet (yarım) | 38 g | 122 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 242 kcal |
| 100 g | 100 g | 322 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 354 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 451 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 483 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 322 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarı ekler Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarı ekler nedir?
Sarı ekler, içi kremayla doldurulan ve üzeri sarı renkli bir kaplamayla süslenen ekler hamurundan yapılmış bir tatlıdır. Sarı rengi genellikle kaplamasından gelir; iç harcı ve süslemesi pastaneye göre değişebilir.
Sarı eklerin içinde hangi krema olur?
Sarı eklerin içinde çoğunlukla sütlü, vanilyalı pastacı kreması bulunur. Bazı pastaneler krem şantiyle hafifletilmiş krema ya da farklı aromalı dolgular kullanabilir; satın alırken içeriği pastaneye sormak en kesin yoldur.
Sarı ekler evde nasıl yapılır?
Sarı ekler, önce su, yağ ve unla hazırlanan hamura yumurta eklenip hamur fırında pişirilerek yapılır. Soğuyan hamurlar krema ile doldurulur ve üzerine sarı renkli şekerli kaplama sürülür; hamuru fırın kapağını erken açmadan pişirmek kabarmasına yardımcı olur.
Sarı eklerin üzerindeki sarı kaplama neden yapılır?
Sarı eklerin üstündeki kaplama genellikle pudra şekeri veya şekerle hazırlanan fondan ya da glazürdür; sarı tonu gıda boyasıyla verilebilir. Tarif ve pastane uygulamasına göre kaplama limon aromalı veya farklı bir şeker karışımı da olabilir.
Sarı ekler buzdolabında ne kadar dayanır?
Sarı ekler, kremalı olduğu için kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. En iyi doku ve lezzet için kısa sürede, tercihen aynı gün veya ertesi gün tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Sarı ekler dondurulabilir mi?
Sarı ekler dondurulabilir, ancak çözüldüğünde hamuru yumuşayabilir ve sarı kaplaması terleyebilir. Hava geçirmez bir kapta dondurun; buzdolabında yavaşça çözdürüp kısa sürede tüketin. En iyi sonuç için kaplamasız ekler hamurlarını dondurup sonradan doldurmak daha uygundur.
Sarı ekler ile çikolatalı ekler arasındaki fark nedir?
Sarı ekler ile çikolatalı ekler arasındaki temel fark çoğunlukla üst kaplamadır: sarı eklerde sarı renkli şekerli glazür, klasik çikolatalı eklerde çikolata kaplama kullanılır. Hamur ve krema benzer olabilir; her iki tatlının da farklı iç dolgulu çeşitleri bulunur.
Sarı ekler neden fırında kabarıp sonra söner?
Sarı ekler hamurunun sönmesi çoğunlukla içinin yeterince pişmemesinden kaynaklanır; kabuğun oluşması, iç kısmın da piştiği anlamına gelmez. Hamurlar tamamen kuruyup renk alıncaya kadar pişirin ve fırının kapağını pişirme sırasında açmayın.
Sarı ekler servis etmeden önce soğuk mu bekletilmeli?
Evet, sarı ekler krema dolgusunun kıvamını koruması için buzdolabında soğutularak servis edilir. Servisten hemen önce çıkarıp kısa süre bekletmek aromalarının daha iyi hissedilmesini sağlar; sıcak ortamda uzun süre tutmayın.
Sarı eklerin kreması pişirilirken topaklanmaması için ne yapılır?
Sarı eklerin pastacı kremasını pişirirken sütü yumurtalı karışıma azar azar ekleyip sürekli çırpın. Karışımı kısık-orta ateşte koyulaşana kadar karıştırın; pişince yüzeyine temas edecek şekilde streç film kapatmak soğurken kabuk bağlamasını önler.
Sarı ekler Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
A Vitamini
78.75µg · 9% GDV
Biotin
2.33µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
79mg · 11% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Sodyum
173mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sarı ekler Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarı ekler Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (75 g) için alınan 242 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı ekler Nedir?
Sarı ekler, Fransız ekler hamurundan esinlenen ve Türkiye’de pastanelerde sıkça bulunan bir tatlıdır. Fırında kabaran hafif hamurun içi krema ile doldurulur; üstü sarı renkli bir glazürle kaplanır. Tarif ve krema aroması pastaneden pastaneye değişebilir.
Yumuşak, içi kremalı ve üstü tatlıdır; genellikle tek başına, kahveyle ya da çayın yanında yenir. Çay saatinde veya özel günlerde sunabilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, proteini ise görece düşüktür. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon seçip yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Sarı ekler Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarı ekler İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarı ekler Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sarı ekler Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarı ekler Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 21.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.2:1).
Sarı ekler ile Karşılaştır
Sarı ekler Gibi Besinler
Sarı ekler hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.