Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, krem peynirli sandviç
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bresaola, domates ve Philadelphia sandviç (180 g) 459 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 25.6 g protein, 20.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
459
KCAL / 180G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
25.6g
· 51% GDV
Yağ
20.2g
· 26% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 22% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 459 kcal | |
| Yağ | 20.2 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.56 g | 38% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 1152 mg | 50% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 25.6 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (ince) | 140 g | 357 kcal |
| 1 adet (bütün) | 160 g | 408 kcal |
| 1 adet (kalın) | 200 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bresaola, domates, Philadelphia krem peyniri ve ekmek bu sandviçinin temel malzemeleridir. Bresaola, tuzlanıp havada kurutulmuş İtalyan sığır etidir; roka, karabiber veya biraz zeytinyağı da eklenebilir.
Bresaola, domates ve Philadelphia sandviçini yapmak için ekmeğe Philadelphia sürün, üzerine ince domates dilimleri ve bresaola koyup kapatın. Domatesi önceden kurulamak ekmeğin ıslanmasını önler; sandviçi yemeden hemen önce hazırlamak en iyi dokuyu verir.
Hayır, bresaola pişirilmiş değil; tuzlanıp kurutularak olgunlaştırılmış ve tüketime hazır sığır etidir. Sandviçe genellikle ince dilimler hâlinde, ayrıca pişirmeden konur.
Bresaola, pastırmadan farklı olarak genellikle daha az baharatla tuzlanıp kurutulan, çoğunlukla yağsız sığır etidir. Pastırma çemen ve belirgin baharatlarla kaplanır; bu yüzden bresaolalı sandviçin tadı daha hafif ve etin aroması daha sadedir.
Bresaola, domates ve Philadelphia sandviçi ciabatta, baget veya çıtır kabuklu ekmekle iyi olur. Philadelphia’nın kremamsı dokusu ve domatesin nemi nedeniyle çok ince, yumuşak ekmek çabuk dağılabilir; ekmeği hafifçe kızartabilirsiniz.
Evet, ancak en iyi kıvam için sandviçi yemeden kısa süre önce hazırlayın. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa domatesi ayrı tutun veya dilimleri kurulayıp sandviçi kapalı biçimde buzdolabında saklayın; böylece ekmek daha az yumuşar.
Evet, ekmeği hafifçe kızartabilirsiniz; ancak bresaola ve domates genellikle soğuk servis edilir. Sandviçi tamamen ısıtmak Philadelphia’nın akmasına, domatesin sulanmasına ve bresaolanın kurumasına yol açabilir.
Bresaola, domates ve Philadelphia sandviçinin yanına roka salatası, zeytin veya sebze çorbası yakışır. Sandviç zaten krem peynir ve tuzlu kurutulmuş et içerdiğinden, yanında hafif ve az tuzlu bir eşlikçi seçmek lezzet dengesini korur.
Bresaola, domates ve Philadelphia sandviçini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Domates ekmeği ıslattığı için sandviç bekledikçe dokusu bozulur; mümkünse aynı gün tüketin.
Hamilelikte soğuk bresaolalı sandviçten kaçınmak daha güvenlidir; bresaola kurutulmuş, fakat pişirilmemiş ettir ve bazı gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabilir. Tüketecekseniz eti iyice ısıtın ve kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
B3
6.12mg · 38% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Sodyum
1152mg · 50% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
Çinko
2.88mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 459 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bresaola, domates ve Philadelphia peynirli sandviç; ince dilimlenmiş, tuzlanıp kurutulmuş İtalyan dana eti bresaola, domates ve krem peynirin ekmek arasına konmasıyla hazırlanır. Bresaola özellikle Lombardiya’daki Valtellina yöresiyle tanınır; bu sandviç ise malzemeleri bir araya getiren pratik bir seçenektir.
Bresaolanın tuzlu, yoğun lezzeti domatesin ferahlığı ve Philadelphia’nın yumuşak, hafif ekşimsi tadıyla dengelenir. Türkiye’de hızlı bir kahvaltı ya da öğle yemeği olarak, yanında çay veya ayranla tercih edebilirsiniz. Protein açısından öne çıkar; ekmek karbonhidrat, peynir ise yağ katkısı sağlar. Daha hafif olması için krem peyniri ince sürüp domatesi bol kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 23.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.