Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı, zengin vitamin ve mineral içeriği, doyurucu ve lezzetli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sandviç (biftek, domates, roka, ballı hardal sos, parmesan) (180 g) 369 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 13 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 68.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
369
KCAL / 180G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 27% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 369 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 369 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 369 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 513 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 718 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 738 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biftek, domates, roka, ballı hardal sos, parmesan ve ekmek bulunur. Bu malzemeler bifteğin doyurucu tadını, sosun tatlı-ekşi lezzetini ve rokanın ferahlığını bir araya getirir.
Bifteği tavada pişirip ince dilimleyin; ekmeğe ballı hardal sos sürün, ardından biftek, domates, roka ve parmesanı ekleyin. Ekmeği önceden hafifçe kızartırsanız sandviç daha iyi dağılmadan yenir.
Bonfile, antrikot veya kontrfile gibi yumuşak biftekler uygundur. Eti pişirdikten sonra liflerin yönüne dik keserek dilimleyin; bu, sandviçte çiğnemeyi kolaylaştırır.
Evet, ballı hardal sos parmesanın tuzlu ve keskin tadıyla iyi uyum sağlar. Sosu ölçülü sürün; fazlası bifteğin tadını bastırabilir ve ekmeği yumuşatabilir.
Rokayı sandviçi birleştirirken en son ekleyin. Sıcak biftekle uzun süre temas ederse roka solar; yaprakları yıkadıktan sonra iyice kurulamak da ekmeğin ıslanmasını önler.
Dışı hafif kıtır, içi dayanıklı bir ekmek iyi gider. Ekşi mayalı somun, ciabatta veya sandviç ekmeği biftek ve sosu taşır; çok yumuşak ekmek sosla kolayca dağılabilir.
Evet, biftekli sandviç soğuk yenebilir. Ancak bifteği ılık veya sıcak kullanmak lezzetini belirginleştirir; soğuk servis edecekseniz roka ve domatesi eklemeden önce bifteğin soğumasını bekleyin.
Hazırlanmış sandviçi kapalı bir kapta buzdolabına koyup en iyi doku için ertesi gün tüketin. Daha uzun saklayacaksanız bifteği ekmek, roka ve domatesten ayrı tutun; roka ve domates bekledikçe ekmeği ıslatır.
Sandviçin tamamını dondurmak iyi sonuç vermez; roka ve domates çözüldüğünde sulanıp dokusunu kaybeder. İsterseniz pişmiş bifteği ayrı dondurun, buzdolabında çözdürün ve sandviçi taze malzemelerle yeniden hazırlayın.
Daha hafif bir versiyon için daha az ballı hardal sos kullanın, yağı ölçülü tutarak bifteği pişirin ve roka-domates miktarını artırın. Parmesanı tamamen çıkarmak yerine daha az eklemek de lezzeti korur.
Vitaminler
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
3.96mg · 25% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Fosfor
216mg · 31% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 369 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biftekli sandviçte dilimlenmiş ekmek arasına pişmiş biftek, domates, roka, ballı hardal sos ve parmesan konur. Sandviçin kökeni İngiltere’ye dayansa da bu malzemelerle hazırlanan çeşit, bugün kafe ve ev mutfaklarında görülen modern bir öğündür.
Bifteğin doyurucu tadı, domatesin sulu dokusu ve rokanın hafif acılığı; tatlı-ekşi sos ve tuzlu peynirle dengelenir. Türkiye’de öğle yemeğinde ya da pratik bir akşam öğününde tercih edebilir, yanında ayran veya salatayla sunabilirsiniz. Protein ve lif sağlar; 100 gramında 13,5 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp bol roka ve domates ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.