Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Köpüklü, kutlama içkisi, düşük vitamin/mineral
Mevsimi: Kış · İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Şampanya (150 g) 113 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şampanya, Fransa’nın Champagne bölgesinde üretilen, üzümden yapılan köpüklü bir şaraptır. Kendine özgü kabarcıkları, şişede gerçekleşen ikinci fermantasyonla oluşur; her köpüklü şarap şampanya sayılmaz.
İnce kabarcıkları ve canlı asiditesiyle genellikle soğuk, kadehte ve kutlamalarda sunulur. Türkiye’de özel günlerde tek başına içilebildiği gibi hafif peynirler, deniz ürünleri veya meyveyle de eşleştirilebilir. Besin değeri açısından vitamin ve mineralleri sınırlıdır; enerjisinin çoğu alkolden gelir. Daha hafif bir eşlik için küçük porsiyonla servis edip sofrada su da bulundurabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
75
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 7% · Yağ 0%
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Kalsiyum
6mg · 1% GDV
Magnezyum
4mg · 1% GDV
Fosfor
8mg · 1% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Şampanya, Fransa’nın Champagne bölgesinde belirli kurallara göre üretilen köpüklü şaraptır. Her köpüklü şarap şampanya değildir; bu ad yalnızca bölge ve üretim şartlarını karşılayan şaraplar için kullanılır.
Şampanya, Champagne bölgesinde üretilmiş belirli bir köpüklü şarap türüdür. Prosecco veya cava gibi diğer köpüklü şaraplar farklı bölgelerden gelir ve farklı üzüm ya da üretim yöntemleriyle yapılabilir.
Şampanya, temel şarabın şişede ikinci kez mayalanmasıyla köpüklü hâle getirilir. Geleneksel yöntemde şişedeki maya tortusu zamanla ayrılır; üretici ardından şarabın tatlılık düzeyini belirleyen son karışımı ekler.
Şampanya soğutularak servis edilir; fazla ısınması tazeliğini ve kabarcık hissini azaltır. Şişeyi açmadan önce buzdolabında soğutun ve köpüğün taşmaması için yavaşça açıp kadehlere azar azar dökün.
Şampanya, aromalarının daha iyi algılanması için lale biçimli bir kadehte içilebilir. İnce uzun flute kabarcıkları gösterir, ancak dar ağzı aromaları daha az belirgin kılabilir; geniş coupe ise kabarcıkların daha hızlı sönmesine yol açar.
Şampanya tatlı da kuru da olabilir; tadı şişe üzerindeki brut, demi-sec veya doux gibi ifadelerden anlaşılır. Brut genellikle daha kuru, demi-sec ise daha tatlıdır.
Şampanya şişesini açarken teli gevşetmeden önce mantarı başparmağınızla tutun. Şişeyi yüzlerden uzağa doğru eğin, mantarı değil şişeyi yavaşça çevirin; kontrollü bir açılış hem taşmayı hem de mantarın fırlamasını önler.
Açılmış şampanyayı hava geçirmeyen, şampanya şişelerine uygun bir tıpayla kapatıp buzdolabında saklayın. Kabarcıklar zamanla azalacağı için kalan şampanyayı kısa süre içinde tüketmek en iyisidir.
Şampanya, istiridye ve diğer deniz ürünlerinin yanı sıra hafif peynirler ve tuzlu atıştırmalıklarla iyi eşleşir. Daha tatlı türler meyveli tatlılarla uyum sağlayabilir; eşleştirmede şarabın tatlılık düzeyini göz önünde bulundurun.
Evet, şampanya alkol içerdiği için bazı kişilerde baş ağrısına yol açabilir; susuz kalmak ve fazla içmek bu olasılığı artırır. Köpüklü yapısı alkolün daha hızlı hissedilmesine katkıda bulunabilir, bu yüzden yavaş içmek önemlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.