Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şambali Tatlısı Kaç Kalori?
İrmik bazlı, şerbetli, geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Şambali Tatlısı (80 g) 232 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 44.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 4.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Şambali Tatlısı Nedir?
Şambali tatlısı, irmik ve yoğurtla hazırlanan yoğun kıvamlı bir hamurun fırında pişirilip şerbetle buluşturulmasıyla yapılır. Özellikle İzmir’le özdeşleşen bu geleneksel tatlı, tepside pişirilir; dilimlerin üzerine çoğu zaman birer yer fıstığı ya da badem konur.
Dışı hafif kızarmış, içi sık dokulu ve şerbetli olan şambali, pastanelerde ve sokak tezgâhlarında dilim dilim satılır. Türkiye’de çayın yanında küçük bir parça olarak ikram edebilir, bayram sofralarına da koyabilirsiniz. İrmik ağırlıklı olsa da şerbeti nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı yaklaşık 290 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip şekersiz çayla servis edin.
Şambali Tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
290
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 6% · Yağ 16%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Şambali Tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
42mg · 6% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Şambali Tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şambali Tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şambali Tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şambali Tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şambali Tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şambali Tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şambali Tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Şambali Tatlısı ile Karşılaştır
Şambali Tatlısı Gibi Besinler
Şambali Tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şambali tatlısı nasıl yapılır?
Şambali tatlısı irmik, şeker ve genellikle yoğurtla hazırlanan koyu kıvamlı bir hamurun fırında pişirilip şerbetlenmesiyle yapılır. Hamuru tepsiye bastırarak yayın, dilimleyip üzerine yer fıstığı veya badem yerleştirin; piştikten sonra şerbetini çekmesini bekleyin.
Şambali tatlısı hangi yöreye aittir?
Şambali tatlısı özellikle İzmir’le özdeşleşmiş geleneksel bir sokak tatlısıdır. İzmir’de tepsiden dilimlenerek satılır; üzerindeki yer fıstığı ve yoğun irmik dokusu onu tanınan yöresel tatlılardan biri yapar.
Şambali tatlısının şerbeti sıcak mı dökülür?
Şambali tatlısında genellikle sıcak tatlıya soğutulmuş şerbet dökülür. Böylece şerbet daha dengeli çekilir ve tatlı hamurlaşmaz; uyguladığınız tarif farklı bir yöntem veriyorsa sıcaklıkları o tarife göre ayarlayın.
Şambali tatlısı neden sert veya çok kuru olur?
Şambali tatlısı fazla pişirildiğinde ya da şerbetini yeterince çekmediğinde sert ve kuru olabilir. İrmikli hamuru fırında fazla tutmayın ve tatlıyı kesmeden önce şerbetin içine işlemesi için dinlendirin.
Şambali tatlısı ile revani arasındaki fark nedir?
Şambali tatlısı daha yoğun ve sıkı dokuludur; revani ise çoğunlukla yumurta ve un içeren, daha kabarık bir kek gibi hazırlanır. İkisi de irmik ve şerbet kullanabilse de hamur yapıları ve sonuçları farklıdır.
Şambali tatlısı irmiksiz yapılır mı?
Şambali tatlısı irmiksiz yapıldığında geleneksel dokusunu ve karakterini kaybeder. İrmik, tatlının sıkı ve taneli yapısını oluşturur; unla yapılan bir uyarlama daha yumuşak, kek benzeri bir sonuç verir.
Şambali tatlısının üzerine ne konur?
Şambali tatlısının üzerine geleneksel olarak yer fıstığı konur; bazı tariflerde badem kullanılır. Hamuru fırına vermeden önce kuruyemişleri dilimlerin ortasına bastırırsanız pişerken yerlerinde kalırlar.
Şambali tatlısı sütle mi yoğurtla mı yapılır?
Şambali tatlısı geleneksel tariflerde çoğunlukla yoğurtla yapılır. Yoğurt hamura kendine özgü kıvamını ve hafif ekşimsi tadı verir; süt kullanılan tariflerde doku ve lezzet değişebilir.
Şambali tatlısı nasıl saklanır, kaç gün dayanır?
Şambali tatlısını kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir; sıcak havada veya daha uzun süre saklayacaksanız buzdolabına koyun, servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Şambali tatlısı dondurucuya konur mu?
Şambali tatlısı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ve şerbeti değişebilir. Dilimleri hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve yeniden dondurmayın.
Şambali Tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.