Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı somonlu suşi roll; pirinç ve nori ile
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Somon fire roll (35 g) 69 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 2.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
69
KCAL / 35G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 20% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 59 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 392 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 412 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 549 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 549 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 350 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somon fire roll, pirinç ve nori arasına somon konarak hazırlanan, genellikle acı sosla tatlandırılan bir sushi rulosudur. Bazı restoranlar üzerine alevde hafifçe kızartılmış somon veya sos da ekler.
Somon fire roll genellikle sushi pirinci, nori, somon ve acı mayonez ya da başka bir acı sos içerir. Avokado, salatalık ve üzerindeki soslar restorana göre değişebilir.
Somon fire roll çiğ veya pişmiş somonla hazırlanabilir; “fire” adı tek başına balığın pişirildiğini garanti etmez. Sipariş verirken somonun çiğ, pişmiş ya da alevde kızartılmış olup olmadığını sorun.
Somon fire roll adındaki “fire”, çoğunlukla acı sosu veya acı biberle gelen yakıcı tadı anlatır. Bazı yerlerde somonun alevle hafifçe kızartılması da bu adı açıklar; tarif restorana göre değişir.
Somon fire roll çoğu zaman acı somonlu rulonun üzerine ekstra acı sos eklenmesi veya somonun alevde kızartılmasıyla ayrılır. Spicy salmon roll ise genellikle içindeki somon ve acı sosla tanımlanır; adlandırma restoranlara göre değişir.
Somon fire roll için sushi pirincini pişirip nori üzerine yayın, somon ve isterseniz salatalıkla sarın; üzerine acı mayonez ekleyin. Çiğ somon kullanacaksanız sushi için uygun ürün seçin; daha güvenli bir seçenek için somonu pişirin.
Evet, somon fire roll genellikle acıdır; acılığı çoğunlukla acı mayonez veya biberli sostan gelir. Daha hafif bir tat için sosu yanında isteyebilir ya da acısız hazırlanıp hazırlanamayacağını restorana sorabilirsiniz.
Somon fire roll ancak içindeki somon tamamen pişmişse hamilelikte daha güvenli bir seçenektir; çiğ balıktan kaçının. İçeriği ve hazırlama biçimini restorana sorun; kişisel riskleriniz için doktorunuza danışın.
Somon fire roll artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Pirinç ve balık nedeniyle uzun süre tezgahta bırakmayın; nori bekledikçe yumuşar.
Somon fire roll genellikle soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir. Zencefil lokmalar arasında damağı tazeler; sosu rulonun üzerine dökmek yerine az miktarda batırmak pirincin dağılmasını önler.
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
B3
1.01mg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
D Vitamini
1.12µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.65µg · 12% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon fire roll, Japon suşisinin modern ve baharatlı bir yorumudur: noriye sarılan sushi pirinci ve somonla hazırlanır. “Fire” adı genellikle acı soslu, daha keskin lezzetli sunumu anlatır; iç harcı ve üstündeki sos restorana göre değişebilir.
Yumuşak pirinç, tuzlu deniz yosunu ve somonun dolgun tadı, acı sosla dengelenir. Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarında ana öğün ya da paylaşmalık olarak; soya sosu, wasabi ve turşu zencefille sunulur. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar, somon da protein sağlar; 100 gramında 9,8 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya edamame tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.