Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yarı acılı şalgam Kaç Kalori?
Fermente, tuzlu ve orta acılı geleneksel şalgam suyu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yarı acılı şalgam (240 g) 29 kaloridir. 100 gramında 12 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 8.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yarı acılı şalgam Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
29
KCAL / 240G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 10% · Yağ 7%
Yarı acılı şalgam besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 768 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yarı acılı şalgam Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 29 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 2 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 24 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 300 g | 36 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 480 g | 58 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 1000 g | 120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 12 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarı acılı şalgam Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yarı acılı şalgam nedir?
Yarı acılı şalgam, Türkiye’de özellikle kebapların yanında içilen, fermente edilmiş ve tuzlu bir içecektir. Şalgam suyunun karakteristik rengi ve tadı çoğunlukla siyah havuçtan gelir; yarı acılı çeşidinde acı biber aroması bulunur.
Yarı acılı şalgam neyle içilir?
Yarı acılı şalgam en çok kebap, Adana kebabı ve lahmacunun yanında içilir. Ekşi, tuzlu ve acımsı tadı etli yemeklerle iyi gider; genellikle soğuk servis edilir ve isteyenler içine ayrıca acı biber ekleyebilir.
Yarı acılı şalgam nasıl yapılır?
Yarı acılı şalgam, siyah havuç, su ve tuzun fermantasyonuyla hazırlanır; geleneksel tariflerde bulgur unu veya ekşi hamur mayası da kullanılabilir. Acı biber, içeceğe yarı acılı karakterini verir. Tarifler ve üretim yöntemleri markaya göre değişebilir.
Yarı acılı şalgam ile acısız şalgam arasındaki fark nedir?
Yarı acılı şalgam, acısız şalgama göre daha belirgin bir biber acılığı taşır. İkisi de fermente şalgam içeceğidir; temel fark acı biber miktarı ve buna bağlı tattır. Acıya hassassanız önce küçük bir yudum deneyebilirsiniz.
Yarı acılı şalgam probiyotik midir?
Yarı acılı şalgam fermente bir içecektir, ancak her ürünün canlı probiyotik içerdiği garanti değildir. Isıl işlem görmesi veya üretim yöntemi canlı mikroorganizmaları etkileyebilir; bu nedenle fermantasyon bilgisi tek başına ürünü probiyotik olarak nitelemek için yeterli değildir.
Yarı acılı şalgam alkol içerir mi?
Yarı acılı şalgam alkollü bir içecek olarak üretilmez; fermantasyon, onu alkol içeceğine dönüştürmek amacı taşımaz. Fermantasyon yöntemleri üründen ürüne değişebildiğinden alkolün tamamen sıfır olması sizin için önemliyse ambalajdaki üretici bilgilerini inceleyin.
Yarı acılı şalgam tansiyonu yükseltir mi?
Yarı acılı şalgam tuzlu olduğu için fazla tüketildiğinde sodyum alımınızı artırabilir ve yüksek tansiyonu olan kişiler için uygun olmayabilir. Tansiyonunuz veya böbrek hastalığınız varsa tüketim miktarını doktorunuz ya da diyetisyeninizle belirleyin.
Yarı acılı şalgam açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Yarı acılı şalgamı açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Temiz bir bardak kullanmak içeceğin daha iyi korunmasına yardımcı olur; renk, koku veya tatta belirgin bir değişiklik fark ederseniz tüketmeyin.
Yarı acılı şalgam evde yapılabilir mi?
Evet, yarı acılı şalgam evde fermente edilebilir; siyah havuç, su, tuz ve acı biber temel malzemelerdir. Temiz kap kullanmak ve tarife uygun fermantasyon koşullarını izlemek önemlidir; ölçüleri gelişigüzel değiştirmek ürünün güvenliğini ve tadını etkileyebilir.
Yarı acılı şalgam mide yanması yapar mı?
Evet, yarı acılı şalgam bazı kişilerde mide yanmasını tetikleyebilir; acı biber ve ekşi fermantasyon tadı buna katkıda bulunabilir. Reflünüz varsa küçük miktarla deneyin veya şikâyetlerinizi artırıyorsa içmeyin.
Yarı acılı şalgam Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
Folat
14.4µg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
768mg · 33% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Yarı acılı şalgam Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yarı acılı şalgam Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarı acılı şalgam Nedir?
Yarı acılı şalgam, Türkiye’nin özellikle güneyinde sevilen, siyah havuç ve şalgam turpu gibi malzemelerin tuzlu suyla fermente edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir içecektir. Acılığı belirgindir ama en keskin şalgamlar kadar yoğun değildir.
Soğuk servis edilir; kebap ve lahmacun sofralarında, özellikle Adana usulü yemeklerin yanında sıkça tercih edilir. Ekşi, tuzlu ve hafif acı tadı yağlı yemeklere iyi eşlik eder. Enerjisi düşüktür: 100 gramında 12 kalori bulunur. Tuzlu tadı nedeniyle siz de daha hafif bir eşlikçi arıyorsanız porsiyonu küçük tutabilir, yanında su içebilirsiniz.
Yarı acılı şalgam Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yarı acılı şalgam İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yarı acılı şalgam Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yarı acılı şalgam Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yarı acılı şalgam Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yarı acılı şalgam ile Karşılaştır
Yarı acılı şalgam Gibi Besinler
Yarı acılı şalgam hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.