Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel sütle yapılan geleneksel sıcak içecek, lif ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yulaf sütü ile pişmiş salep (200 g) 108 kaloridir. 100 gramında 54 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 240 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
108
KCAL / 200G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 6% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 81 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 400 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 54 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaf sütüyle pişmiş salep, salep tozunun yulaf sütünde kısık ateşte karıştırılarak koyulaştırılmasıyla hazırlanır. Topaklanmayı önlemek için salep tozunu önce az miktarda soğuk yulaf sütüyle açıp tencereye ekleyin; kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Evet, yulaf sütüyle pişmiş salep yulaf sütü kullanılarak hazırlanabilir. Yulaf sütünün kıvamı ve tadı markaya göre değiştiğinden, salep tozunu azar azar ekleyip karıştırın; içecek koyulaştıkça ocağın altını kısın.
Hayır, yulaf sütüyle pişmiş salep doğal olarak kafein içermez. Salep ve yulaf sütü kafein kaynağı değildir; ancak içine kahve, çay özü veya kafeinli başka bir malzeme eklenirse bu durum değişir.
Yulaf sütüyle pişmiş salep, toz salep sıcak sıvıya bir anda eklenirse topaklanabilir. Tozu önce soğuk yulaf sütüyle pürüzsüz bir karışım hâline getirin, ardından tenceredeki süte yavaşça ekleyip sürekli çırpın.
Yulaf sütüyle pişmiş salep, kullanılan salep tozunun miktarına ve içeriğine bağlı olarak beklenen kadar koyulaşmayabilir. Karışımı kısık ateşte biraz daha pişirip karıştırın; daha fazla toz ekleyecekseniz önce soğuk yulaf sütünde açın.
Evet, yulaf sütüyle pişmiş salep ilave şeker koymadan hazırlanabilir. Ancak hazır salep karışımları veya aromalı yulaf sütleri önceden şeker içerebilir; sade malzemeler seçip tatlılığı içtikten sonra damak tadınıza göre ayarlayın.
Hayır, yulaf sütüyle pişmiş salep geleneksel tariften sütüyle ayrılır; geleneksel salep çoğunlukla inek sütüyle yapılır. Salep tozu ve tarçın gibi temel tatlar benzer olabilir, fakat yulaf sütü içeceğin lezzetini ve kıvamını değiştirir.
Yulaf sütüyle pişmiş salebin üzerine en sık tarçın serpilir. İsteğe göre az miktarda kakule ya da kıyılmış kuruyemiş de ekleyebilirsiniz; içeceğin tadını bastırmamak için üst malzemeleri ölçülü kullanın.
Yulaf sütüyle pişmiş salep, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Soğurken oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; saklamadan önce soğumasını bekleyip kapatın ve içmeden önce görünüşünü ve kokusunu kontrol edin.
Evet, yulaf sütüyle pişmiş salep yeniden ısıtılabilir. Kısık ateşte yavaşça ısıtıp sık sık karıştırın; soğuyunca koyulaşmışsa kıvamını açmak için az miktarda yulaf sütü ekleyin ve kaynatmamaya çalışın.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaf sütüyle pişmiş salep, salep orkidesinin yumrularından elde edilen tozun yulaf sütüyle koyulaştırılıp ısıtılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de özellikle soğuk günlerde sevilen bu geleneksel içeceğin üzerine çoğu zaman tarçın serpilir; evde yaparken kıvamını yulaf sütü miktarıyla ayarlayabilirsiniz.
Yumuşak, hafif tatlı ve yoğun kıvamlıdır; kahvaltıda, çay saatinde ya da akşam dışarıdan dönünce sıcak içilir. Porsiyon başına yaklaşık 108 kalori içerir ve lif sağlar. Daha hafif bir fincan için ilave şekeri azaltın; yanında sade kuruyemiş veya meyve iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.