Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Orkide kökü bazlı, şekersiz sıcak içecek tozu
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Şekersiz salep tozu (8 g) 26 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 8 g
26
KCAL / 8G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 6% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 26 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 3 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 33 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 12 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 50 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 16 g | 53 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 18 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 20 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz salep tozunu önce az miktarda soğuk sütle pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından kalan sütü ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaştırın. İsterseniz servis ederken tarçın ve ayrıca şeker ekleyebilirsiniz.
Şekersiz salep tozu, salep orkidesinin yumrularının kurutulup öğütülmesiyle elde edilir. Ürünün içeriği markaya göre değişebileceğinden, saf salep tozu ile kıvam artırıcı veya aroma içeren karışımları birbirinden ayırmak gerekir.
Hayır, şekersiz salep tozuna şeker eklenmemiştir; bu, hazırladığınız içeceğin de mutlaka şekersiz olacağı anlamına gelmez. Süt, bal veya sonradan eklediğiniz şeker içeceğin toplam şekerini artırır.
Şekersiz salep tozu geleneksel olarak sütle hazırlanır; süt, içeceğe daha dolgun bir kıvam ve tat verir. Su ile de pişirebilirsiniz, ancak sonuç daha hafif olur ve salebin kıvamı ürünün özelliklerine bağlı olarak değişebilir.
Şekersiz salep tozu sıcak sıvıya doğrudan eklenince topaklanabilir. Tozu önce soğuk sütle ezerek pürüzsüz bir karışım hazırlayın, sonra ısıtırken sürekli karıştırın; bu yöntem daha eşit kıvam almasına yardımcı olur.
Bir fincan için yaklaşık bir silme yemek kaşığı, yani 8 gram şekersiz salep tozu tipik bir porsiyondur. Daha yoğun kıvam isterseniz miktarı artırabilirsiniz; tozu sıvıya eklerken topaklanmaması için iyice karıştırın.
Gerçek şekersiz salep tozu, salep orkidesi yumrularından elde edilir; ancak görünüşüne bakarak saflığını kesin biçimde anlamak zordur. Salep orkidelerinin doğadan toplanması koruma ve yasal düzenlemeler açısından hassas olduğundan, içindekiler ve kaynağı açıkça belirtilen ürünü tercih edin.
Şekersiz salep tozunu ağzı sıkıca kapanan, kuru ve serin bir kapta; nemden ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Nem tozun topaklanmasına ve kıvam verme özelliğinin azalmasına yol açabilir; saklama süresi için ürün ambalajındaki tarihi izleyin.
Evet, şekersiz salep tozu dondurmaya kıvam vermek için kullanılabilir. Az miktarda tozu önce soğuk sütle karıştırıp ardından dondurma karışımına ekleyin; miktarı tarifin istediği dokuya göre ayarlayın, çünkü ürünlerin salep yoğunluğu değişebilir.
Evet, şekersiz salep tozuyla hazırlanan içecek akşam da içilebilir; salep kafein içeren bir içecek değildir. Gece tüketiyorsanız, içeceğin şekerini ve porsiyonunu kendi tercihlerinize göre ayarlayın.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.12µg · 0% GDV
Mineraller
Fosfor
11mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Magnezyum
4.64mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Sodyum
2.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (8 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz salep tozu, bazı yabani orkide türlerinin yumrularının kurutulup öğütülmesiyle elde edilir; içeceğe kıvam veren nişastalı bir malzemedir. “Şekersiz” olması, tozun kendisine şeker eklenmediğini belirtir; hazırlarken tatlandırıp tatlandırmamak size kalır.
Türkiye’de özellikle soğuk günlerde sütle pişirilerek koyu, pürüzsüz ve hafif topraksı aromalı sıcak bir içecek yapılır; üzerine tarçın serpilir. Evde hazırlarken sütü sürekli karıştırarak ısıtın, isterseniz bitkisel içecek kullanın ve ilave şekeri azaltın. Tozun besin yapısı çoğunlukla karbonhidrata dayanır; lif de içerir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.